Nieuws

Bernhard Plantenkwekerij wint Royal FloraHolland Greenovation Award 2021

Geplaatst op
De Greenovation Award 2021 is gewonnen door Bernhard Plantenkwekerij met hun Phalaenopsis Elegant-lijn (vlinderorchidee). Deze wordt volledig duurzaam gekweekt in kassen verwarmd door aardwarmte. De Greenovation Award wordt toegekend aan de beste duurzame product- of conceptintroductie binnen de sierteeltsector. Op 3 november tijdens de Trade Fair Aalsmeer nam Bram Bernhard, directeur van Bernhard Plantenkwekerij, de […] ... lees meer

Nieuwe vogelvriendelijke kaas van PLUS draagt bij aan toekomst van weidevogels

Geplaatst op
Als Meest Verantwoorde Supermarkt van Nederland biedt PLUS het liefst zo veel mogelijk gezonde en duurzame producten aan. Samen met  geselecteerde boeren en kaaspartner De Fryske uit Friesland, maakt de supermarkt deze ambitie nu ook waar voor het kaasassortiment. PLUS introduceert Klaverland Boerenbuiten. Een vogelvriendelijke kaas die een bijdrage levert aan een toekomst met rijke […] ... lees meer

Koken met Cooking Bag helpt tegen ontbossing

Geplaatst op
Wereldwijd koken dagelijks meer dan 2 miljard mensen met hout of houtskool. Dat is een van de oorzaken van massale ontbossing en klimaatverandering. Naast reductie van de productie van palmolie en soja, kan in veel Afrikaanse en Aziatische landen een andere manier van koken bijdragen aan het voorkomen van bomenkap. “In Ghana en Gambia schakelen vrouwen […] ... lees meer

‘Supermarkten ontlopen hun klimaatverantwoordelijkheid: een derde van hun CO2 en methaan uitstoot komt door de verkoop van vlees en zuivel’

Geplaatst op
Tijdens de Klimaattop COP26 deze week in Glasgow is het belangrijk dat Nederlandse supermarkten hun ambities tonen in hun strijd tegen klimaatverandering. In de communicatie benadrukken ze het reduceren van de CO2-uitstoot in de eigen winkels en hun transport, maar dit is slechts een klein deel van hun uitstoot. 95% van de emissies komt uit […] ... lees meer

The Green Table introduceert plantaardige en duurzame, kant-en-klaar maaltijden die buiten de koeling houdbaar blijven

Geplaatst op
De algemene tendens in het Westen is dat er milieubewuster, meer verantwoord en gezonder gegeten wordt. Voedselproducent Peter-Paul Biermans van The Green Table speelt hierop in door kant-en-klaar maaltijden te ontwikkelen die op de golven van drie actuele trends surfen: eiwittransitie, duurzaamheidsnoodzaak en gemak. Twee smaakvarianten zijn nu klaar om de markt op te gaan. […] ... lees meer

‘Vis-aardige’ Vegan Visboer visvervangers klaar voor Nederlandse horeca

Geplaatst op
Vanaf vandaag, World Vegan Day, liggen de 100% vegan en plantaardige visvervangers van Vegan Visboer in de schappen van verschillende horecagroothandels. Nederlandse restaurants, hospitality en andere horecagelegenheden hebben hiermee toegang tot een 100% guilt-free en gezond aanbod van vegan visproducten om aan hun menukaart toe te voegen. “De producten passen volledig bij de verschuiving naar […] ... lees meer

Vegamonitor: Nederlanders moeten meer geholpen worden met minder vlees eten

Geplaatst op
Vleeseten is een hardnekkige gewoonte. Het veranderen van gedrag om vaker vlees en vis laten staan, is moeilijk. Dit blijkt uit de Vegamonitor, een jaarlijks onderzoek van Natuur & Milieu naar het eetgedrag van Nederlanders. De belangrijkste belemmeringen om te minderen zijn dat mensen van huis uit vroeger vaak gewend zijn vis en vlees te […] ... lees meer

Nieuw duurzaam ijsconcept: Little Cow & Cookies

Geplaatst op
The Organic Jersey Farm zet haar eerste stappen op Nederlandse bodem met het duurzame ijsconcept: Little Cow & Cookies. Little Cow & Cookies is het lekkerste biologische ijs gemaakt van de boterzachte, biologische melk van de kleine Jersey koeien en verschillende ambachtelijke koekjes die ‘wereldberoemd’ zijn in Europa. In een unieke verpakking die geheel recyclebaar […] ... lees meer

Nederlanders eten in 25 jaar tijd ruim 2 miljard Fairtrade bananen

Geplaatst op
Dit jaar zal het totaal aantal gegeten Fairtrade bananen in Nederland boven de 2 miljard stuks uitkomen. In november is het 25 jaar geleden dat in ons land de eerste Fairtrade banaan ter wereld verkocht werd. Sinds 1996 is bijna 350 miljoen kilo Fairtrade bananen in de winkelmandjes van de Nederlandse consument beland. Door deze […] ... lees meer

Vleesconsumptie fors gedaald in coronajaar 2020

Geplaatst op
Vorig jaar daalde het vleesverbruik met 1,9 kilo per persoon, blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research in opdracht van Wakker Dier. Door de coronamaatregelen aten Nederlanders minder vlees buiten de deur en thuis compenseerden ze dit maar deels. Anne Hilhorst van Wakker Dier: “Zonder de verleidingen buitenshuis deden mensen wat velen zich al […] ... lees meer

Iconisch Zweeds plantaardig voedingsmerk Oumph! komt naar Nederland.

Geplaatst op
Onder het motto “Kill Boring” komt het iconische award winnende voedingsmerk Oumph! de (super)markt opschudden. Met producten die nét dat beetje extra bieden – dat beetje Oumph! – schopt het merk flauwe en smakeloze plantaardige voeding naar de vergetelheid. Vanaf nu in het vriesvak van Albert Heijn, Jumbo en Vomar. Voor de lancering ontwierp Nederlandse […] ... lees meer