Nieuws

Nederland denkt ten onrechte dat misstanden in productieketens verboden zijn

Geplaatst op
64% van de Nederlanders denkt dat het verboden is om producten te verkopen die buiten Europa zijn gemaakt met misstanden voor mens en milieu. Ten onrechte, want er is (nog) geen wetgeving die dat verbiedt. 82% van de Nederlanders vindt daarom dat die er snel moet komen. Bovendien willen ze ook dat dit in Europa […] ... lees meer

Eosta is klaar voor 100% plasticvrij verpakte groente en fruit in 2022

Geplaatst op
Tweederde van de plasticverpakkingen in supermarkten kan niet gerecycled worden, meldden media onlangs. Als het aan biologische specialist Eosta ligt, hoeft dat ook niet meer. Dankzij nieuwe innovaties kan Eosta al haar verse groente en fruit nu plasticvrij aanbieden. Naast Natural Branding lasermerkjes heeft Eosta nu papieren flowpacks en doosjes in verschillende formaten, als nieuwe […] ... lees meer

Green Food Lab uitgeroepen tot Agency of the Year 2021 door European Excellence Awards

Geplaatst op
Food consultancy & communications agency Green Food Lab is Agency of the Year 2021 in de categorie Small & Mid-Sized. De prijs geldt als een bekroning op het werk van dit Amsterdamse bureau, dat zich elke dag inzet om de route naar meer plantaardig eten te versnellen. Tijdens de digitale uitreiking van de European Excellence Awards […] ... lees meer

Generatie Z eist meer inspanningen voor een duurzame voedingssector

Geplaatst op
Jongeren in heel Europa eisen EU-brede veranderingen om het voedselsysteem duurzamer te maken, waaronder het bevorderen van regeneratieve landbouw, het definiëren van uniforme voedings- en etiketteringsrichtlijnen en het inclusiever maken van voedselsystemen. Om ervoor te zorgen dat de standpunten van de volgende generatie worden gehoord tijdens cruciale discussies over de toekomst van het voedselsysteem, heeft […] ... lees meer

Winnaars Tilburg University Challenge 2021 voor studentondernemerschap in teken van social responsibility

Geplaatst op
De Tilburg University Challenge van 2021 is op 9 november gewonnen door drie ‘socially responsible’ bedrijfsplannen van studententeams. Tijdens het livestream event ging de Ideation Award naar Anouk van Anrooij en Daniel Gelsing voor hun gezonde, fruitige en kruidige drankje dat ook nog duurzaam is. De Business Ready Award én de Audience Award gingen naar […] ... lees meer

Toine ‘de Zeewierman’ Wilke zet zeegroenten op jouw kerstmenu

Geplaatst op
Zeewier is een veelbelovende toevoeging in de keuken: duurzaam, vegan, biologisch en low-carb; maar het wordt nog weinig gebruikt in de Nederlandse keukens. Kookboekauteur en ‘zeewierman’ Toine Wilke wil daar verandering in brengen. Wilke ontwikkelt een Zeewierbox met daarin vier verschillende wieren, waar mensen een bijzonder kerstdiner mee op tafel kunnen zetten. Om de Zeewierbox […] ... lees meer

Grolsch doet kartonnen draagtrays in de ban

Geplaatst op
Bierbrouwer Grolsch neemt afscheid van de kartonnen festivaldraagtray en schakelt volledig over op herbruikbare draagtrays van gerecycled plastic. Met de introductie van de circulaire tray voor festivals en evenementen wil Grolsch een bijdrage leveren aan het reduceren van de hoeveelheid afval op festivals, het maximaliseren van circulaire verpakkingen én het creëren van duurzame bewustwording onder […] ... lees meer

Plantaardig (kerst)ontbijt ‘een eitje’ met de nieuwste innovatie van GREENFORCE

Geplaatst op
De voorbereidingen voor het kerstdiner en -ontbijt zijn in menig huishouden alweer in volle gang. Duurzaam en plantaardig eten tijdens de feestdagen lijkt misschien een hele uitdaging maar met de plantaardige alternatieven van foodstartup GREENFORCE hoef je niets te missen deze Kerst. Naast het uitgebreide aanbod aan Easy Mixes voor vlees- en visvervangers breiden ze […] ... lees meer

‘Coalitie Food2food 2.0’ focust op innovatie voor het scheiden van plastics uit afvalstromen

Geplaatst op
Op vrijdag 3 december heeft de kick-off bijeenkomst plaatsgevonden van de ‘Coalitie Food2Food 2.0’. Deze coalitie omvat meer dan 30 ketenpartners die zich inzetten voor circulair gebruik van plastic. De focus ligt op een industriële test van CurvCode, een Nederlandse innovatie voor het scheiden van plastics uit afvalstromen. Efficiënte sortering is belangrijk voor transitie naar […] ... lees meer

Holland Malt realiseert eerste emissievrije mouterij ter wereld in Eemshaven

Geplaatst op
Holland Malt start vandaag met de realisatie van een emissievrije mouterij in Eemshaven, provincie Groningen. Door een nieuw, innovatief warmtesysteem maakt ze voor het moutproces niet langer gebruik van fossiele brandstoffen, biomassa of andere energiebronnen die voor schadelijke uitstoot zorgen. Hiermee zet de mouterij een grote stap in haar energietransitie. Vanaf 2024 is het systeem […] ... lees meer

Jaarbeurs gaat voor gezond en duurzaam horeca assortiment samen met Greendish

Geplaatst op
Vanaf nu helpt Greendish om het voedselaanbod van de Jaarbeurs te verduurzamen. Dit betekent dat zij op basis van metingen en data inzichtelijk maken en adviseren welke stappen Jaarbeurs kan zetten naar een duurzamer en gezonder aanbod. Naast het optimaliseren van inkoop en menu, wordt er gemeten hoeveel voedsel wordt weggegooid om efficiëntere keuzes te […] ... lees meer