Nieuws

“Brouwers moeten duurzaamheid omarmen”

Geplaatst op
De extreme weersomstandigheden wijzen ons op de risico’s van klimaatverandering. Het nieuwe IPCC-rapport en de VN-conferentie over klimaatverandering (COP26) benadrukken daarom de noodzaak om actie te ondernemen. Internationale bierbrouwers werden, na een sterk tweede kwartaal dit jaar, in het tweede deel van 2021 geconfronteerd met deze ontwikkelingen. Net als bij de rest van de voedings- […] ... lees meer

Nederlandse whisky start-up wint gouden duurzaamheidsmedaille in Hongkong

Geplaatst op
Het Nederlandse bedrijf Bus Whisky is tijdens de Global Green Awards in Hongkong beloond met een gouden duurzaamheidsmedaille. Eind 2019 werd Bus Whisky succesvol gelanceerd als nieuw Nederlands whiskylabel. In amper drie jaar tijd groeide de Brabantse whisky start-up uit tot de tweede whiskyproducent van Nederland. Dennis Hurkmans en Ezra Leeger zijn eigenaren van de […] ... lees meer

Cargill gaat klanten meer natuurlijke oplossingen bieden dankzij overname industriële activiteiten van Croda

Geplaatst op
Cargill heeft een overeenkomst gesloten met Croda, en zal het grootste deel van Croda’s prestatiegerichte technologieën en industriële chemische activiteiten overnemen voor 915,000,000 EUR (1.03bln USD) op een cash- en schuldenvrije basis. De investering zal de aanwezigheid van Cargill in de bio-industriesector flink vergroten. Het bedrijf kan zo nog meer diensten bieden aan industriële fabrikanten […] ... lees meer

‘Groentesnoepjes’ meest misleidende product van het jaar

Geplaatst op
Yummy Veggie Candy van Let’s is door de Nederlandse consument gekozen als meest misleidende product van 2021. Daarmee wint het de jaarlijkse Gouden Windei verkiezing van voedselwaakhond foodwatch. Let’s beveelt haar ‘verantwoorde’ groente- en fruitsnoepjes ‘Veggie Candy’ zes keer per week aan voor kinderen, waarvan één keer voor bij het sporten. Dit terwijl iedere portie […] ... lees meer

Chefkoks luiden noodklok voor vruchtbare bodem

Geplaatst op
Vandaag, de eerste dag van de winter, vragen 21 chefkoks, die werken met lokale, duurzame producten, aandacht voor een gezonde bodem. Deze koks weten als geen ander, dat een gerecht niet in de keuken of de winkel begint. Een goed gerecht begint bij de boer, in de grond. Een gezonde bodem vol leven levert ingrediënten die voedzaam zijn, de basis vormen voor een gezonde […] ... lees meer

G7 launch pledge for business action towards a sustainable and resilient food system

Geplaatst op
On December 16 2021, the G7 launched the Sustainable Supply Chain Initiative convening global food and agriculture companies to pledge to improve the environmental, social and nutritional impact of their operations and supply chains. The objective is to accelerate global progress towards the Sustainable Development Goals and within that, to specifically transform food systems to […] ... lees meer

Koppert verduurzaamt grondstoffeninzet met Kaumera

Geplaatst op
Royal HaskoningDHV, ChainCraft en Koppert Biological Systems gaan samenwerken om Kaumera in te zetten als biostimulant. Deze nieuwe, biologische grondstof wordt met een duurzame zuiveringstechniek gewonnen uit afvalwater. Deze grondstof kan worden gebruikt om biologische producten te produceren. Daarmee zetten de drie partijen een belangrijke stap in de circulaire economie: om waarde te creëren uit […] ... lees meer

Kipster gaat nieuwe boerderijen bouwen in Nederland

Geplaatst op
De eieren van Kipster zijn CO2-neutraal en beantwoorden aan de hoogste standaard met betrekking tot dierenwelzijn. De vraag naar deze eieren overtreft het aanbod. Kipster zoekt Nederlandse boeren om de groei mee te realiseren. Thuismarkt Steeds meer mensen zien dat voor hun lage voedselprijs elders een hoge prijs betaald wordt. Bijvoorbeeld door het milieu, de boer en […] ... lees meer

Supermarkten leggen keuze voor dierenwelzijn bij klant

Geplaatst op
Supermarkten doen nog te weinig om het aandeel diervriendelijkere producten, zoals vlees, zuivel en eieren met Beter Leven Keurmerk, te vergroten. Bijna alle supermarkten, met uitzondering van Ekoplaza, leggen de verantwoordelijkheid voor meer diervriendelijkere producten grotendeels bij hun klanten. Dit blijkt uit de deze week gepubliceerde Superlijst Dierenwelzijn waarin is onderzocht in hoeverre supermarkten een voedingspatroon […] ... lees meer

Korte termijn aansturing staat duurzame voedselproductie in de weg

Geplaatst op
Hoewel duurzaamheid inmiddels op de agenda staat bij alle food producerende bedrijven in Nederland, bleek uit gesprekken met hun leiders dat  het nog vaak als een project gezien wordt, in plaats van een procesmatige verandering van de voedingsproductie. Managers van vooraanstaande voedselbedrijven bevestigden in alle eerlijkheid dat grote foodbedrijven toch veelal op marge en winst […] ... lees meer

Emissies van de 20 grootste vlees- en zuivelbedrijven van Europa overtreffen die van Nederland

Geplaatst op
De uitstoot van Europa’s 20 grootste vlees- en zuivelbedrijven – waaronder Danish Crown, Nestlé, Danone, Tönnies, FrieslandCampina en Coren – overtreft landen als Nederland en Denemarken, maar slechts drie bedrijven hebben toegezegd hun totale uitstoot van vee te verminderen, onthult nieuw onderzoek van The Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) vandaag. Het rapport wordt […] ... lees meer