Plant FWD organiseert de Plant FWD Week. Ruim 40 restaurants, waaronder Cannibale Royale, Restaurant Flore **, The Lobby, Chez Nina, Yerba en Madre doen mee aan de eerste plant forward week van Nederland. Chefs dagen je uit om te experimenteren met een plant forward gerecht, dat tijdens deze week speciaal op het menu staat. Hier […]
...
lees meer
Jumbo Supermarkten zet een volgende stap in de verduurzaming van haar kaasketen, in nauwe samenwerking met meer dan 200 Nederlandse melkveehouders. Vandaag zijn de eerste liters duurzamere melk opgehaald. Deze melk wordt gebruikt voor de productie van kaas voor het Jumbo huismerk, die geleidelijk aan winkels wordt geleverd en vanaf juni 2024 verkrijgbaar is voor […]
...
lees meer
Welke gegevens moeten verzameld worden voor een op bewijs gebaseerd beleid om ervoor te zorgen dat cacaoboeren veel meer gaan verdienen zodat ze een fatsoenlijke levensstandaard kunnen hebben? Er moet op bewijs gebaseerd beleid en er moeten interventies worden ontworpen om ervoor te zorgen dat cacaoboeren een leefbaar inkomen verdienen. Hoe kunnen data en informatie […]
...
lees meer
Maar liefst 20% van de Nederlanders heeft deelgenomen aan de zevende editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel1, die dit jaar plaatsvond van 4 t/m 10 maart. Dit is een recordaantal deelnemers sinds de start van de jaarlijks terugkerende campagne in 2018. Ondanks een veelbewogen editie met felle tegengeluiden en boerenprotesten, bereikt de […]
...
lees meer
Hyperrealistische plantaardige voedingsbedrijf THIS™ heeft zijn nieuwste innovatie THIS™ Isn’t Chicken Shawarma gelanceerd. Vanaf 1 april is dit nieuwe product exclusief verkrijgbaar in 430 winkels van Albert Heijn. Of je nu zin hebt in een klassieke wrap boordevol Midden-Oosterse smaken of een verfrissende salade, de plantaardige kipshoarma van THIS™ is een heerlijke toevoeging aan elk […]
...
lees meer
In Nederland is 39,7% van de eiwitten die we kopen in de supermarkt plantaardig en 60,3% dierlijk. Dit blijkt uit de eerste gezamenlijke Eiweet-meting van de supermarkten Aldi, Dirk, Ekoplaza, Jumbo, Lidl en Plus, in samenwerking met de Green Protein Alliance en ProVeg Nederland en in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. […]
...
lees meer
Vanaf 1 januari 2026 moet het merendeel van de leden en aanvoerders die bloemen en planten aanbieden, verhandelen en verrekenen via het Royal FloraHolland platform gecertificeerd zijn volgens de eisen van het Floriculture Sustainability Initiative (FSI basket of standards). Met een stapsgewijze aanpak wordt voor alle leden en aanvoerders gefaseerd toegewerkt naar volledig FSI-compliant in […]
...
lees meer
Jumbo Supermarkten zet opnieuw stappen om minder verpakkingsmateriaal te gebruiken. Vanaf deze week zijn in alle ruim 700 winkels en op Jumbo.com de losse rode paprika’s en komkommers van Nederlandse bodem verkrijgbaar zonder plastic verpakking. Nog voor de zomer gaat ook het plastic jasje uit van de bosui. Met deze stap zorgt Jumbo ervoor dat […]
...
lees meer
Rabobank, Foodvalley NL en het Interprovinciaal Eiwitoverleg lanceren het programma Plant Protein Forward. Het doel is opschaling van gewasgerichte keteninitiatieven die bijdragen aan hogere consumptie van Nederlands geteeld plantaardig eiwit. Het eerste initiatief dat gebruik maakt van het programma is de keten rondom Dutch Edamame. De lancering vond plaats op 27 maart op het Utrechtse […]
...
lees meer
Impact first koffiebedrijf Wakuli opent op zaterdag 6 april de eerste Wakuli specialty coffee bar buiten Amsterdam. En wel aan de Twijnstraat nr 1 in Utrecht. Utrechters hebben er vanaf 6 april een potentiële favoriete koffieplek bij. Of het nu is voor een koffie-to-go, op weg naar college of omdat je even je benen wilt strekken […]
...
lees meer
De uitdaging in de Nederlandse landbouw zijn talrijk en urgent: afnemende bodemvruchtbaarheid, vervuild water, afnemende biodiversiteit, opwarming van het klimaat, druk op natuurgebieden, voeding gerelateerde gezondheidsuitdagingen. Maar ook toenemende sociale ongelijkheid en de daarmee samenhangende beperkte toegang tot gezonde en natuurlijke voeding zijn aanleiding voor actie. Terwijl het politieke klimaat voor duurzaamheid onder druk staat […]
...
lees meer
Het Nederlands voedingspatroon kan gezonder en duurzamer, zonder dat dit voor de consument meer geld hoeft te kosten. Dit geldt voor alle sociaaleconomische groepen in Nederland. Dat blijkt uit promotieonderzoek van Reina Vellinga (RIVM). Al bij kleine aanpassingen eten we veel gezonder, en met minder impact op het milieu. Zo kan de uitstoot van broeikasgassen […]
...
lees meer 
