Nieuws

Sojaproducenten VS maken herkomst sojabonen traceerbaar, ook voor Nederland

Geplaatst op
Sojaproducenten in de Verenigde Staten maken de herkomst van hun sojabonen traceerbaar in 80 landen, waaronder in Nederland. Met een nieuw systeem van overdraagbare certificaten kan de klant die sojabonen gebruikt precies zien waar de sojabonen vandaan komen en of ze op een duurzame manier zijn geteeld. In Nederland verwerken fabrikanten sojabonen in diervoeders, voedingsmiddelen […] ... lees meer

Kop koffie zonder koffiebonen: startup Northern Wonder pakt wereldprimeur

Geplaatst op
De Nederlandse startup Northern Wonder lanceert vandaag Coffee Free Coffee. Dit nieuwe product heeft de smaak en de geur van koffie, bevat cafeïne en wordt op dezelfde manier gezet, maar bevat alleen niet-tropische ingrediënten. Een wereldprimeur: Northern Wonder is er als allereerste in geslaagd om middels een patenteerbare technologie koffie te maken zonder de boon. […] ... lees meer

Duurzame online koffie-ondernemer Wakuli opent eerste winkel

Geplaatst op
Koffiebedrijf Wakuli opent zijn eerste koffiezaak. De snelgroeiende Amsterdamse onderneming, opgericht door Yorick Bruins en Lukas Grosfeld, maakt daarmee de eerste stap naar offline retail. Wakuli levert sinds 2019 online kwalitatieve specialty coffee rechtstreeks aan huishoudens door heel Nederland. Vanuit de wens alle koffieliefhebbers de echte smaak van koffie te laten ontdekken wil het ambitieuze […] ... lees meer

De Bonte Koe en The Seaweed Company introduceren de Caramel Royal Kombu Seaweed reep

Geplaatst op
De Bonte Koe, een Schiedams familiebedrijf dat dit jaar haar 30-jarig bestaan viert, introduceert een nieuwe chocoladereep: Caramel Royal Kombu Seaweed. Deze vegan reep met 55% cacao, gekarameliseerde suiker en biologisch Royal Kombu zeewier uit Zeeland, is ontwikkeld in samenwerking met een ander Schiedams bedrijf, The Seaweed Company. Middels de verkoop van de zeewier reep draagt De […] ... lees meer

Impact The Flower Farm groeit internationaal met stap naar supermarktketen Delhaize in België

Geplaatst op
Het missiemerk The Flower Farm, dat de ontbossing van regenwoud door palmolieplantages wil stoppen, gaat internationaal. De ‘Tony’s Chocolonely van het margarineschap’ is een samenwerking aangegaan met de Belgische supermarktketen Delhaize. De palmolievrije smeer- en bakmargarine van The Flower Farm komt in de schappen van honderden supermarkten door heel België te liggen. The Flower Farm […] ... lees meer

Schuttelaar & Partners en ClimatePartner gaan samenwerken aan klimaatactie voor een verdere verduurzaming binnen de voedselsector

Geplaatst op
In een bijeenkomst op 20 september jl. presenteerden Schuttelaar & Partners (S&P) en ClimatePartner hun propositie om de samenwerking in te leiden. Binnen deze samenwerking bundelen beide partijen hun expertise om bedrijven binnen de voedselsector volledig te begeleiden op de weg naar klimaatneutraal.  Klimaatneutraal produceren ‘Klimaatneutraal’ produceren betekent dat producten een netto-nul-emissiebalans hebben. Die balans […] ... lees meer

Magnum start meerjarig programma om vrouwelijke cacaoboeren in Ivoorkust meer financiële zekerheid te geven

Geplaatst op
Magnum lanceert in aanloop naar wereld cacao en chocolade dag ‘AWA by Magnum’; een nieuw meerjarig programma dat zich inzet om tegen 2025, 5.000 vrouwelijke cacaoboeren sociaal en economisch sterker te maken. Het programma helpt deze vrouwen hun inkomen te diversifiëren en niet alleen afhankelijk te zijn van de cacaoteelt, maar ook buiten het seizoen […] ... lees meer

Tien palmolie-concessies in Indonesië hebben in 2022 al 8.100 hectare bos en veen gekapt

Geplaatst op
Indonesië blijft de ontbossingshaard in de regio volgens een door AidEnvironment uitgevoerde analyse van de oliepalmconcessiebedrijven in Indonesië, Maleisië en Papoea-Nieuw-Guinea met de meeste ontbossing in de eerste zes maanden van 2022. De top tien van concessies heeft gezamenlijk bijgedragen aan 8.100 hectare ontbossing en deze tien concessies liggen allemaal in Indonesië. Twee van de […] ... lees meer

La Vie introduceert varkensvlees-vrije bacon en spekjes

Geplaatst op
De vegan vleesproducent La Vie lanceert deze week een nieuw soort bacon en spekjes in de Nederlandse supermarkt. Het Franse merk ontwikkelde een plantaardig recept dat zowel de smaak, het uiterlijk als de textuur van varkensspek nabootst. Met de plantaardige bacon en spekjes wil La Vie de consument, van veganisten tot carnivoren, een gelijkwaardig alternatief […] ... lees meer

Ecohotel Fevery, Noorderlicht en Restaurant aan Zee winnaars Gaia Green Awards 2022

Geplaatst op
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2022 uitgereikt. De Gaia Green Awards zijn awards voor horecabedrijven uit België en Nederland die uitblinken op het gebied van duurzaam ondernemen. De winnaars van deze zevende editie ontvingen een dinercheque van Euro-Toques en een award ontworpen door kunstenaars van Stichting hetWerkvan, een […] ... lees meer

Chocomel, ‘De enige èchte’, komt met plantaardige variant

Geplaatst op
Vanaf nu is Chocomel ook verkrijgbaar in een plantaardige variant. Het merk komt hiermee tegemoet aan de groeiende vraag naar plantaardige producten. Chocomel Plant-based is een plantaardige drank gemaakt op basis van cashewnoot en erwt. Chocomel-liefhebbers die willen variëren kunnen nu ook genieten van ‘De enige èchte’, zonder in te leveren op de smaak die […] ... lees meer