Cateraar Appèl, Universiteit Twente en Greendish gaan samen werken aan het menu van de toekomst
Cateraar Appèl, Universiteit Twente en expert in duurzame voeding Greendish gaan samen werken aan het menu van de toekomst. Doel is een voedselaanbod dat niet alleen lekker en gezond is, maar dat ook de draagkracht van de aarde respecteert. Concreet betekent dat het reduceren van de CO2-uitstoot met 15% in 2023 en 50% in 2030, plus het verminderen […]
... lees meer