Lidl maakt vandaag haar nieuwe aanpak ten aanzien van gezondheid bekend. Omdat voedsel impact heeft op zowel de gezondheid als duurzaamheid, beschouwt de supermarkt deze thema’s niet meer als losse thema’s maar als een geheel. Het Planetary Health Diet is het uitgangspunt van Lidl’s nieuwe aanpak. Lidl is hiermee de eerste supermarkt die de twee […] ... lees meer

De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel heeft dit jaar 66 partners aan zich verbonden. Net als de afgelopen jaren is ook dit jaar de steun voor de landelijke campagne vanuit de voedingsindustrie sterk. De zesde editie van de Nationale Week Zonder Vlees behoudt de toevoeging ‘& Zuivel’ en vindt plaats van 6 t/m 12 maart.  […] ... lees meer

McCain Foods heeft vandaag een nieuw en boeiend programma voor regeneratieve landbouw in Nederland gelanceerd. McCain ondersteunt hiermee Nederlandse aardappeltelers in de transitie naar duurzamere landbouwpraktijken met technische, commerciële en – met onze partner Rabobank – financiële steun. Aardappeltelers staan voor grote uitdagingen door klimaatverandering, extreme weersomstandigheden, toenemende inkoop- en productiekosten en onzekerheid over regelgeving. […] ... lees meer

Mosselen staan bekend om hun relatief lage milieubelasting vergeleken met andere (met name dierlijke) eiwitbronnen zoals kip, varken, rund en andere vissoorten (inclusief schelp- en schaaldieren). Maar wat zijn de verborgen kosten achter de productie van mosselen zoals de belasting van het milieu? Door middel van de echte prijs (true price) te berekenen voor producten […] ... lees meer

App-only supermarkt Crisp en maaltijdbox De Krat gaan samen verder in de missie om beter eten mogelijk te maken voor meer mensen. Met de overname biedt Crisp haar klanten een complete variatie aan gemaksopties van goede kwaliteit. Naast de reeds beschikbare dagelijkse boodschappen, een ruim aanbod smaakvolle recepten en verse kant-en-klare maaltijden uit eigen keuken, […] ... lees meer

Tijdens de opening van de Grüne Woche in Berlijn, kreeg Minister Christianne van der Wal vandaag een EcoStoof overhandigd door Caro Niestijl en Iris van de Graaf. Zij willen hiermee energiezuinig koken onder de aandacht brengen. Na een pauze van twee jaar vindt deze toonaangevende beurs voor duurzame voeding, land- en tuinbouw weer plaats. Caro […] ... lees meer