BO Akkerbouw is positief over de stappen die het kabinet op 26 april jl. heeft gezet voor het stimuleren van biobased bouwmaterialen. Door normen voor nieuwbouw aan te scherpen en het isoleren en bouwen met biobased bouwmaterialen te stimuleren, wordt de vraag naar biobased materialen in Nederland vergroot. Daarnaast investeert het kabinet in ketens en […]
...
lees meer
Udea breidt na de succesvolle eerste introductie haar verpakkingsvrije assortiment verder uit met statiegeldpotten gevuld met biologische basisproducten zoals noten, pitten en zuidvruchten. De potten – met de merknaam Wisselwaar – zijn te koop in zowel de Ekoplaza Foodmarqt, de winkels en webshop, maar ook in de betere biospeciaalzaken. Kelly Wubbolts, Category Manager bij Udea: […]
...
lees meer
Boerenclub ZLTO en evenementenorganisator Stichting Vierdaagsefeesten bezegelen een nieuwe samenwerking tot en met 2027. De samenwerkingspartners delen duurzame ambities op het vlak van CO2-reductie, zichtbare biodiversiteit en lokaal voedsel. Ze stropen samen meteen de mouwen op. Vijf koolstofboeren rondom Nijmegen gaan jaarlijks voor Vierdaagsefeesten 80 ton CO₂ vastleggen in boerenland. Dat staat gelijk aan de […]
...
lees meer
YB wil maximale impact maken voor mens, dier en onze aarde. YB sluit haar eigen vestigingen en gaat verder als franchiseorganisatie en leverancier van plantaardige producten. Horeca was nooit een doel op zich, maar een middel om te laten zien dat lekker eten en goed doen voor de wereld samen kunnen gaan. Met deze strategische […]
...
lees meer
Op 26 april heeft de Provincie Overijssel een Memorandum of Understanding (MOU) getekend met Ikwileerlijkezuivel.nl, met als doel de transitie naar natuur-inclusieve zuivel uit Natura 2000-gebieden in samenwerking met melkveehouders te realiseren. Het is een “Contract for Change” voor zuivel waarmee melkveehouders in Natura 2000-gebieden weer perspectief krijgen. De Provincie Overijssel subsidieert dit keteninitiatief. Ikwileerlijkezuivel.nl […]
...
lees meer
Specerijenfabrikanten Nedspice en Fuchs Gruppe werken samen met de Ngo’s Stichting Woord & Daad en Job Booster India, in de aanpak van mensenrechtenrisico’s in de kurkumateelt in Andhra Pradesh, India. Vanaf januari 2023 voeren de partners een bureau- en veldonderzoek uit om meer inzicht te verkrijgen in de sociaaleconomische situatie van kurkumaboeren in Andhra Pradesh. […]
...
lees meer
Michelin heeft vandaag de selectie van de MICHELIN Gids Nederland 2023 voorgesteld in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Deze selectie omvat 504 restaurants, waaronder 125 restaurants bekroond met ten minste één MICHELIN Ster en 98 Bib Gourmand restaurants. De selectie van dit jaar wordt verrijkt met 1 zaak bekroond met twee Sterren, 17 restaurants met een […]
...
lees meer
Colruyt Group past een biostimulant op basis van zeewier toe op eigen landbouwgrond. Het gebruik van deze organische biostimulant ‘TopHealth Plants’ op eigen gronden is een project in samenwerking met The Seaweed Company, waarin Colruyt Group een minderheidsparticipatie aanhoudt. De biostimulant op basis van zeewier heeft bewezen een belangrijke rol te kunnen spelen bij het […]
...
lees meer
161 jaar nadat Louis Pasteur voor het eerste pasteurisatie uitvoerde op 20 april 1862 breidt het Deense bedrijf Lyras A/S zijn raslysatie-technologie uit in Nederland. Sinds de uitvinding van Louis Pasteur wordt in de zuivel- en voedselindustrie gepasteuriseerd. Hierbij worden bacteriën in bederfelijke voedselproducten vernietigd door het voedsel kortstondig te verhitten. In de regel wordt […]
...
lees meer
Na jaren van onderzoek en ontwikkeling is het gelukt. Alf Knutsen, een zalmkweker van het kleine eiland ‘Indre Kvarøy’, in Noord-Noorwegen, heeft dé oplossing gevonden voor het duurzaam kweken van zalm. Voor het eerst in de geschiedenis is er een “vis-in vis-uit” ratio van minder dan 0,5. Met andere woorden, er komt twee keer zoveel […]
...
lees meer
Nederland ligt niet op koers als het gaat om het halveren van voedselverspilling voor 2030. Er is een versnelling nodig, waarvan ook het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties de urgentie ervaren. Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) adviseren het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) voort te bouwen op de huidige, succesvolle aanpak van […]
...
lees meer
Uit verkoopgegevens van NielsenIQ met betrekking tot 13 Europese landen blijkt dat de verkoop van plantaardige voedingsmiddelen in 2022 met 6% is gestegen – en met 22% sinds 2020 – tot 5,7 miljard euro. De wereldwijde verschuiving naar plantaardige voeding heeft een revolutie teweeggebracht in de voedingsindustrie, waarbij grote voedingsproducenten en detailhandelaren de verandering omarmen. […]
...
lees meer 
