Nieuws

Mepal en The Avocado Show starten duurzame samenwerking met herbruikbare Mepal Pro maaltijdkommen

Geplaatst op
Vandaag kondigen Mepal en The Avocado Show een duurzame samenwerking aan. Sinds het ingaan van het verbod op wegwerpplastic op 1 juli 2023 zag The Avocado Show de vraag naar duurzame alternatieven toenemen. Daarom is het bedrijf in Amsterdam gestart met de introductie van Mepal Pro herbruikbare maaltijdkommen voor take-way. Klanten kunnen de Mepal Pro […] ... lees meer

Rotterdammer (25) gaat algen kweken in Ghana

Geplaatst op
De komende decennia zal de wereldwijde vraag naar eiwitten hard omhoog schieten. Hoe mooi zou het zijn als we op een duurzame manier (lees: plantaardige manier) aan deze vraag kunnen voldoen? En als er bij de productie van deze eiwitten ook nog eens positieve impact wordt gemaakt? De 25-jarige Rotterdammer Floris Zevenbergen gaat met zijn […] ... lees meer

Verstegen plant eigen duurzaam voedselbos

Geplaatst op
Verstegen Spices & Sauces zet een belangrijke stap in duurzaamheid, met de aanplanting van een eigen voedselbos in de Spaanse Polder, aan de Giessenweg in Rotterdam. Dit initiatief heeft als doel de Spaanse Polder te vergroenen en een sterke verbinding tussen mens en natuur te creëren. De komende periode worden ongeveer 150 diverse bomen, struiken […] ... lees meer

Koolstofvastlegging in graslanden leidt niet naar net-zero

Geplaatst op
Koolstofvastlegging in graslandbodems is ontoereikend om het opwarmende effect van broeikasgassen afkomstig van het huidige aantal herkauwers te compenseren. Dat is de belangrijkste conclusie van een onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature Communications. Koolstofvastlegging in graslandbodems wordt vaak gezien als een veelbelovende strategie om de uitstoot van broeikasgassen […] ... lees meer

Plantaardige Redefine Meat voor het eerst voor consumenten te bestellen via Albert Heijn online en Crisp

Geplaatst op
Redefine Meat kondigt vandaag de samenwerking aan met de grootste supermarktketen van Nederland, Albert Heijn en online supermarkt Crisp om de nieuwe generatie vlees beschikbaar te te maken voor consumenten. Het innovatieve assortiment bestaat uit zes producten: Redefine Rundergehakt, Premium Burger, Lamskebab, Bratwurst, Pulled Pork en Pulled Beef. Dit is de eerste stap van Redefine […] ... lees meer

Food100 maakt zes Foodhelden van 2023 bekend

Geplaatst op
Vrijdag 24 november schoven alle voedselinnovators uit de Food100 van 2023 aan bij de TrendTable in The Chocolate Factory in Veghel. Aan de hand van een bijzondere vijfgangenlunch ontdekten ze de belangrijkste trends en transities binnen de foodservice. Daarnaast maakte de Food100-vakjury de zes Foodhelden van 2023 bekend. Deze vernieuwers leveren de innovatiefste, meest bijzondere […] ... lees meer

Onafhankelijke Stichting Beter voor Natuur & Boer opgericht

Geplaatst op
De onafhankelijke Stichting Beter voor Natuur & Boer is opgericht. De Stichting Beter voor Natuur & Boer heeft als doel de voedselproductie verder te verduurzamen en toekomstbestendig te maken. Boeren, telers, ketenpartners, verwerkers en inkopende partijen kunnen zich vanaf nu aansluiten bij dit open keurmerk, waaraan iedereen die aan de voorwaarden voldoet, kan meedoen. Het […] ... lees meer

Albert Heijn gaat Avantium’s 100% plantaardige PEF gebruiken voor verpakkingen van eigen-merkproducten

Geplaatst op
Avantium N.V., een technologiebedrijf in duurzame chemie, gaat samenwerken met Albert Heijn voor het verder verduurzamen van verpakkingen. Daarvoor wordt Avantium’s 100% plantaardige en circulaire materiaal PEF (polyethyleen furanoaat) ingezet voor verschillende verpakkingsvormen. Refresco, wereldwijd leverancier van drankoplossingen, produceert voor Albert Heijn een nieuwe vruchtensapfles van PEF. Dit zal de eerste PEF-toepassing zijn die in […] ... lees meer

Coca-Cola in Nederland en Too Good To Go bundelen krachten tegen verspilling

Geplaatst op
Coca-Cola in Nederland en Too Good To Go kondigen vandaag hun samenwerking aan. Eind vorig jaar startte Too Good To Go – de grootste marktplaats voor voedseloverschotten wereldwijd – met het aanbieden van Magic Pakketten die thuis geleverd worden. Met dit concept kunnen consumenten een Magic Pakket bestellen via de app en thuis laten bezorgen […] ... lees meer

Royal Koopmans wint Innovatieprijs 2023 voor duurzaamheidsinitiatief “Nedertarwe”

Geplaatst op
Royal Koopmans is met duurzaamheidsinitiatief Nedertarwe, bekroond met de Innovatieprijs 2023 door het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Deze erkenning omvat de Innovatiestoel 2023 en een stimulerend innovatiebudget van €2.000,-. Dankzij de meeste publieksstemmen op het innovatieplatform kopbovenhetgraanveld.nl en onder beoordeling van een onafhankelijke jury, kwam het duurzaam geteelde graan van Nederlandse bodem, Nedertarwe, als grote […] ... lees meer

Klimaatdoel voor minerale landbouwbodems in Nederland is haalbaar

Geplaatst op
Koolstofvastlegging in minerale landbouwbodems om een bijdrage te leveren aan het klimaatprobleem én daarbij de landbouwbodems duurzaam beheren, is dat mogelijk? Na vijf jaar onderzoek in het onderzoeksprogramma Slim Landgebruik is de balans opgemaakt. Conclusie: het klimaatdoel van 0,5 Megatonton extra CO2 vastlegging in minerale landbouwbodems is in theorie haalbaar. Voorwaarde is dat maatregelen die […] ... lees meer