Supermarktketens Jumbo, Lidl, Superunie en inkoopalliantie EMD, samen goed voor 60 procent van de markt, sluiten een pact om de CO2-uitstoot in hun productieketens in kaart te brengen. De partijen gaan samenwerken om essentiële data van leveranciers boven tafel krijgen. Initiatiefnemer van deze samenwerking is ImpactBuying. “Retailers die hun CO2-emissies willen reduceren, kijken aan tegen […]
...
lees meer
Duurzaam geproduceerde planten krijgen in 2024 een duidelijk gezicht. ‘Fair Flora’ is de naam van een nieuw beoordelingssysteem dat in één oogopslag duidelijk maakt hoe de producent aantoont hoe duurzaam het product in kwestie tot stand is gekomen. In week 1 van 2024 komen de eerste 30.000 planten die voorzien zijn van het Fair Flora […]
...
lees meer
Zeven brede onderzoeksconsortia krijgen in totaal 35 miljoen euro voor onderzoek naar technologische innovaties die antwoorden geven op maatschappelijke uitdagingen. De nieuwe Perspectief-projecten richten zich onder andere op smakelijkere plantaardige voeding, goedkopere en toegankelijkere medische beeldvormingstechnologie en platte optica voor duurzamere hightech apparatuur. Dit jaar is er binnen het Perspectief-programma een totaal budget van bijna […]
...
lees meer
Nieuw Groen, bemiddelaar tussen aanbieders en afnemers van Nederlandse carbon credits uit voedselbossen en agroforestry, doet onderzoek naar de Nederlandse markt voor vrijwillige carbon credits. Deze marktverkenning wordt uitgevoerd in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Medewerkers en bestuurders die verantwoordelijk zijn voor het klimaatbeleid binnen het bedrijfsleven en publieke organisaties kunnen […]
...
lees meer
Opschuiven naar een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders. Dit concludeert de Gezondheidsraad in een advies aan de minister van LNV en de staatssecretaris van VWS. Dierlijke eiwitbronnen hebben een grotere milieu-impact dan plantaardige eiwitbronnen. Ook worden sommige bronnen van dierlijk eiwit […]
...
lees meer
Mister Kitchen, producent van de plantaardige boter Droomboter, gaat actievoeren voor zuivelvrijheid. Plantaardige boter moet plantaardige boter kunnen heten, op dit moment is dat verboden. Hetzelfde geldt voor plantaardige room, kaas en melk. Consumenten en sympathiserende organisaties wordt opgeroepen de petitie te ondertekenen op de campagnesite www.zuivelvrijheid.nl en de video te delen. Aanleiding voor de campagne zijn […]
...
lees meer
De Vegan Food Tour Utrecht heeft de felbegeerde Vegan Award 2023 voor beste onderneming gewonnen. De prijsuitreiking vond plaats in Karma Kebab, een honderd procent plantaardig festivalrestaurant aan het Merwedekanaal in Utrecht. Voor ondernemers Patrick en Daisy was het mooie thuiswedstrijd: “Dat we de prijs winnen in onze eigen stad en ook nog eens bij […]
...
lees meer
Onzichtbare ondershirts zijn enorm populair. Als je het verfproces voor deze beige-gekleurde shirts kunt overslaan bespaar je veel water en energie en heb je geen chemicaliën nodig. Wat je dan nodig hebt is ruwe katoen dat van zichzelf al een beige kleur heeft: oerkatoen. Het wordt sinds kort weer geteeld. Door kledingmerk Girav. Natuurlijk gekleurd […]
...
lees meer
Het Nederlandse Johnny Cashew heeft de pijlen gericht op een vaak onzichtbare vijand in de strijd tegen klimaatverandering: de onnodige omreis van veel van onze dagelijkse boodschappen. Te beginnen bij de cashewnoot. Nederland is een van de grootste importlanden van deze noten in Europa. Hoewel de helft van de wereldwijde cashews groeien op het Afrikaanse […]
...
lees meer
Bij Lidl dragen alle Nederlandse groente en fruit nu het On the way to PlanetProof duurzaamheidskeurmerk. Met de recente certificering van de supermarkt voor dit Topkeurmerk, kan Lidl nu ook op onverpakte groente en fruit communiceren dat deze voldoen aan de eisen van On the way to PlanetProof. Deze stap is van belang om de […]
...
lees meer
Supermarkten verkochten in 2022 gemiddeld 98,62% van al het voedsel dat werd aangeboden. Dat betekent dat 1,38% van het voedsel niet bij consumenten terecht kwam. Daarmee is de hoeveelheid voedselverspilling* in supermarkten met 13,8% afgenomen ten opzichte van 2020 en met 17,4% sinds 2018. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door Wageningen University & Research (WUR) […]
...
lees meer
Sucafina, het toonaangevende duurzame Farm to Roaster koffiebedrijf, kondigt met trots de bouw aan van de eerste volledig elektrische koffiebrandlijn op industriële schaal. Dit baanbrekende initiatief, ondernomen in samenwerking met Beyers Koffie, een dochteronderneming van Sucafina, in samenwerking met CEE, een Belgisch cleantechbedrijf, is een belangrijke stap richting een duurzamere en milieubewustere koffie-industrie. “Ik ben […]
...
lees meer 
