Nieuws

‘Eiwitboeren worden een hak gezet’

Geplaatst op
Telers van peulvruchten op Nederlandse bodem, verenigd in de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland, zijn onlangs geconfronteerd met flinke prijsverlagingen voor de kidneybonen, bruine bonen en kapucijners die geteeld worden voor welbekende verwerkers voor de Nederlandse markt. Voor de kidneybonen gaat het maar liefst om een prijsdaling van 24% t.o.v. 2023. Voor de bruine boon en […] ... lees meer

Deze 10 plantaardige startups vegen de dierlijke eiwitten van je bord tijdens Plant FWD 2024

Geplaatst op
Tien ambitieuze en innovatieve startups van over de hele wereld zullen hun plantaardige producten en innovaties op het podium pitchen tijdens de tweede editie van Plant FWD op 23 en 24 april 2024 in Amsterdam. Fermentatie, mycelium en plantaardige ‘vis’ domineren dit jaar de innovaties. Gedurende zes weken kregen plantaardige startups van over de hele […] ... lees meer

Tony’s Chocolonely wint Chocolate Scorecard’s Achievement Award

Geplaatst op
Tony’s Chocolonely scoort voor de 5e achtereenvolgende keer zeer hoge scores in ’the Chocolate Scorecard’, een onafhankelijk duurzaamheidsonderzoek in de cacaosector. Tony’s heeft daarom de Chocolate Scorecard’s Achievement Award gewonnen, voor zijn leidende positie om de industrie te verbeteren en een einde te maken aan alle vormen van uitbuiting in cacao.  De Chocolate Scorecard is […] ... lees meer

Binnen vijf jaar 737.520 kilo minder voedselverspilling door kunstmatige intelligentie van Orbisk

Geplaatst op
Orbisk, een Nederlandse scale-up die zich inzet voor een duurzamer voedselsysteem, viert zijn vijfjarig bestaan met de lancering van zijn eerste Impact Report. Uit het rapport blijkt onder andere dat Orbisk wereldwijd 737.520 kilo voedsel heeft gered uit de afvalbak, wat neerkomt op zo’n 1,6 miljoen maaltijden. Maar dat is niet alles. Door deze inspanningen […] ... lees meer

Peeze introduceert herbruikbare koffieverpakking

Geplaatst op
Na twee jaar van voorbereiding lanceert Koffiebranderij Peeze Geen Verpakking©, een herbruikbaar koffieconcept voor de zakelijke markt. De emmers gaan na gebruik retour, worden gereinigd en vervolgens opnieuw ingezet. Door het hergebruik is deze verpakkingsvorm een stuk duurzamer dan eenmalige folieverpakkingen. De eerste herbruikbare verpakking werd gisteren door burgemeester Ahmed Marcouch overhandigd aan Alex van Hooff, […] ... lees meer

Nieuwe Duurzame DinerBon bevordert duurzaamheid in de horeca en bewuste eetgewoontes bij consumenten

Geplaatst op
Een gloednieuw initiatief, de Duurzame DinerBon, wordt gelanceerd om duurzaamheid te bevorderen in de horeca en bewuste eetgewoontes te stimuleren bij consumenten overal ter wereld. Dit innovatieve programma, dat gericht is op het ondersteunen van restaurants die zich inzetten voor maatschappelijk verantwoord ondernemen, biedt een unieke kans voor zowel restaurants als consumenten om samen te […] ... lees meer

Green Food Lab lanceert innovatief ééndaags kickstart programma voor duurzaamheidsstrategie en -communicatie

Geplaatst op
Om food bedrijven te helpen bij alle uitdagingen die CSRD met zich meebrengt, lanceert Food Consultancy & Communicatiebureau Green Food Lab in samenwerking met ESG-strateeg Wouter Staal een eendaags kickstartprogramma waarin bedrijven middels een snelkookpan op weg geholpen worden met hun duurzaamheidsstrategie en -communicatie. Dit sluit naadloos aan bij de missie van het B-Corp bureau […] ... lees meer

Duurzame ontwikkelingsdoelen onderbelicht in landbouwmodellen

Geplaatst op
Om duurzame landbouwsystemen te kunnen opzetten, moeten beleidsmakers en boeren factoren gaan afwegen op verschillende ruimtelijke schalen. De nadruk bij alternatief landbouwbeleid ligt nog te veel op productie en te weinig op sociaaleconomische of ecologische factoren. Bovendien is het van belang om onzekerheden in uitkomsten te erkennen. Dat schrijven onderzoekers van de WUR en de […] ... lees meer

Holland Malt opent ‘s werelds eerste emissievrije mouterij

Geplaatst op
Gisteren, 14 maart 2024, opende Holland Malt officieel ’s werelds eerste emissievrije mouterij. Met deze stap gaat de mouterij in de Eemshaven volledig van het gas af. Door het letterlijk overhalen van de hendel door CEO Jos Jennissen en Groningse Gedeputeerde Klimaat, Energie, Water & Mobiliteit Johan Hamster, werd de emissievrije mouterij een feit. Met […] ... lees meer

Jumbo stopt als eerste supermarktketen met vleespromoties

Geplaatst op
Jumbo Supermarkten stopt als eerste met vleespromoties in al haar winkels en online in Nederland. Dit besluit draagt bij aan het streven om in 2030 60% van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong te laten zijn en 40% van dierlijke ingrediënten. Als tussenstap naar deze doelstelling streeft Jumbo naar een gelijkwaardig aandeel van 50% plantaardige […] ... lees meer

Donny Craves lanceert circulaire ‘Browkie’ voor door de brievenbus

Geplaatst op
Bakkerij Donny Craves zet zich in om onnodige verspilling tegen te gaan, zowel van voedsel als van energie en grondstoffen. Sinds 2019 bakt de bakkerij volledig plantaardig, omdat de productie van dierlijke ingrediënten onnodig veel energie vergt. Om brownies, muffins en koekjes toch smeuïg te maken, worden reststromen groenten gebruikt, zoals afgekeurde courgette en wortel […] ... lees meer