Eosta, specialist in biologische groente en fruit, maakte de eerste resultaten bekend van een pilotproject waarin de verborgen kosten van voedselproductie worden berekend, van specifieke producten tot aan de winst- en verliesrekening van Eosta zelf. De eerste resultaten laten duidelijk lagere maatschappelijke kosten zien voor biologisch fruit, niet alleen op ecologische aspecten, maar nu ook […]
...
lees meer
Chocoa 2017 (22 t/m 26 februari 2017), neemt deelnemers en bezoekers mee in de keten van cacao tot chocolade. Uit de hele wereld komen cacaoboeren, handelaren, verwerkers, chocolademakers en consumenten samen. Tijdens deze vijfjarige jubilieumeditie staan de origine van chocolade en cacao en duurzaamheid centraal. Chocoa biedt een cacao-vakbeurs, een congres over verduurzaming van de […]
...
lees meer
Tijdens de aankomende editie van Biofach – de grootste beurs op het gebied van biologische voeding in Europa – lanceert Wessanen de ‘Organic food against climate change’ challenge. Het doel van de challenge is om ondersteuning te bieden aan kleine ondernemingen met een positieve impact op het wereldwijde voedselsysteem en klimaatverandering. Deelnemers maken kans op […]
...
lees meer
Minister Ploumen (Buitenlandse Handel en Ontwikkelingssamenwerking) heeft mede namens de staatssecretaris van Economische Zaken de kamervragen van het lid Thieme beantwoord over mensonterende omstandigheden bij de teelt van koffie in Brazilië. Download de beantwoordingsbrief (pdf)
...
lees meer
Voedselverspilling voorkomen en reduceren, en internationaal koploper worden in de verwaarding van agrifood-reststromen. Dat is de ambitie van de Taskforce Circular Economy in Food, vandaag gelanceerd tijdens de Nationale Voedseltop. De taskforce, een initiatief van Wageningen University & Research, in samenwerking met het ministerie van Economische Zaken en de Alliantie Verduurzaming Voedsel, bundelt initiatieven tegen […]
...
lees meer
Vier jaar na lancering van het initiatief ‘In de versnelling’ publiceert de FNLI vandaag een trendrapport over duurzaamheid in de levensmiddelenindustrie; ‘Verduurzaming In de Volgende Versnelling’. De koplopers die in 2013 afspraken om duurzaamheid in hun bedrijfsvoering te verankeren, tonen hoe ze aan de slag zijn gegaan, welke knelpunten ze in de afgelopen jaren tegenkwamen […]
...
lees meer
71% van de consumenten vindt dat we de komende jaren meer aandacht aan gezonde en duurzame voeding moeten besteden. Dat blijkt uit de resultaten van het Duurzaamheidskompas ‘Gezond en Duurzaam Voedsel’ dat Schuttelaar & Partners samen met SAMR (SmartAgent MarketResponse) heeft uitgevoerd. Om dit te realiseren is volgens 70% van de consumenten een duidelijke rol […]
...
lees meer
Last week at the World Economic Forum Annual Meeting in Davos, 25 leading global companies announced their collaborative commitment to accelerating transformational change in global food systems. The companies have joined together to launch FReSH- the Food Reform for Sustainability and Health program- under the leadership of the World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) […]
...
lees meer
Stichting EKO-keurmerk lanceert een nieuwe betekenis van het bekendste en oudste keurmerk voor biologisch voedsel. De boeren, bedrijven, winkels en horeca die een EKO-keurmerk verdienen, zijn vanaf nu niet meer alleen (bij wet geborgd) biologisch, maar gaan bovendien ieder jaar twee extra duurzame stappen zetten. Dat kan gaan over twaalf verschillende thema’s, waaronder energiebesparing, verpakking […]
...
lees meer
Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code Blond van Hemelswater uit Amsterdam. “Storytelling en wereldverbeteren via voedsel komen in dit product prachtig bij elkaar,” oordeelt de jury. “Elk biertje nodigt uit tot een gesprek over klimaatsverandering.” De prijsuitreiking van deze 17e […]
...
lees meer
Kleine, innovatieve voedselbedrijven spelen een belangrijke rol in de verduurzaming van de voedselproductie door in de praktijk te bewijzen dat duurzaamheid economisch haalbaar is. De overheid kan deze ontwikkeling stimuleren, bijvoorbeeld door instrumenten voor innovatie beschikbaar te stellen. Dit blijkt uit onderzoek van het Planbureau voor de Leefomgeving onder 15 kleine innovatieve voedselbedrijven. Bedrijven zoals […]
...
lees meer
Partijen uit de voedingsketen zoals Ahold, Unilever en FrieslandCampina, maar ook maatschappelijke organisaties gaan zich verenigen in een ‘partnership food’ om zo werk te maken van het behalen van de zeventien Sustainable Development Goals (SDG’s) van de Verenigde Naties. Dit maakte Gerrit van Doorn , consultant bij Rijnconsult bekend en voorzitter van het nieuwe initiatief, […]
...
lees meer 
