Is een CO2-label – de aanduiding hoeveel CO2-uitstoot met een product gemoeid is – voor voedingsmiddelen van invloed op de houding en het aankoopgedrag van de consument? Het effect is gering, maar aanvullende informatie kan de zeggingskracht van het label effectiever maken. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen UR (University & Research centre) naar het effect van diverse CO2-labels in de omgeving van een bedrijfsrestaurant. Het rapport is gemaakt in opdracht van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I).
...
lees meer
De transitie naar een duurzame regionale voedselvoorziening kan beter. Activiteiten vinden nu namelijk vooral plaats op tactisch en operationeel niveau; maar niet strategisch en niet reflexief. En dat is jammer, want al die vier niveaus zijn belangrijk om uiteindelijk te komen tot een duurzaam regionaal voedselsysteem. Dat concluderen onderzoekers van Alterra. De onderzoekers hebben voor alle vier de niveaus aanbevelingen gedaan voor verbeteringen.
...
lees meer
Visserijen die het keurmerk voor duurzame wilde visserij van de Marine Stewardship Council (MSC) verkrijgen, laten aantoonbaar betere milieuresultaten zien. Visbestanden groeien, bijvangsten verminderen en zeebodems krijgen bescherming. Bovendien draagt dit certificeringsprogramma bij aan de kennis over de effecten van de visserij op het ecosysteem in zee. Dit blijkt uit onderzoek waarover onlangs ook het toonaangevende wetenschappelijke tijdschrift Science publiceerde. Vandaag heeft Ad Koppejan het rapport Researching the Environmental Impacts of the MSC Certification Programme in ontvangst genomen.
...
lees meer
Gras, aardappelen en bieten zijn de nieuwe grondstoffen voor onze huizen, stoelen, verpakkingen en nog veel meer materialen. Dit is dé conclusie uit het rapport “Kansen voor de agrosector in de bio-economie” dat vandaag gepubliceerd wordt door Agro & Co. Agrogrondstoffen voor materialen en chemische bouwstenen: dat is de kern van de bio-economie die op dit moment vorm krijgt.
...
lees meer
Consumenten zijn bereid meer te betalen voor duurzaam voedsel. Voorwaarde hierbij is dat zij inzicht hebben hoe deze meerprijs tot stand gekomen is. Dat blijkt uit het vandaag verschenen ‘Duurzaamheidkompas’. Consumenten willen vooral meer betalen om kinderarbeid, slechte arbeidsomstandigheden en mensenrechtenschendingen te voorkomen, daarna volgen milieu- of diergerelateerde issues.
...
lees meer
Er is voor ondernemers voldoende informatie over prijsvorming in de keten van voedingsmiddelen. Goede marketinginitiatieven, bijvoorbeeld voor duurzaamheid, hebben dus een kans van slagen en worden niet belemmerd door een gebrek aan inzicht in de prijzen.
...
lees meer
Staatssecretaris Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) ziet geen noodzaak om het bedrijfsleven te belasten met het maken van een aparte jaarlijkse monitor waarin supermarkten rapporteren over het aandeel huismerkproducten dat duurzaam wordt geproduceerd. Ook een nieuw convenant ziet hij niet zitten. Dat schrijft Bleker aan de Tweede Kamer in een reactie op een motie van Joël Voordewind van de ChristenUnie, die bij de behandeling van de begroting van het ministerie van Buitenlandse Zaken werd aangenomen.
...
lees meer
Het bedrijfsleven zet te weinig en te langzaam stappen om volledig over te schakelen op het gebruik van duurzame palmolie. Dat geldt ook voor veel Nederlandse concerns. Dat blijkt uit de tweede Palm Oil Buyers’ Scorecard van het Wereld Natuur Fonds (WNF); een ranglijst die duurzaamheidsambities van grote levensmiddelenproducenten, zeepfabrikanten en supermarktconcerns op het gebied van palmolie vergelijkt. Het Wereld Natuur Fonds (WNF) vindt dat bedrijven aan de bak moeten. En snel ook. Vooral omdat duurzame palmolie -waarvoor bijvoorbeeld geen waardevol oerwoud wordt gekapt- volop verkrijgbaar is.
...
lees meer
Sodexo, de grootste cateraar van Nederland, en Hoppe, de Brabantse koekfabrikant, zijn de winnaars van de Fairtrade@Work campagne 2011. Om dit te vieren zette ‘StoereVrouwen’, een netwerk dat duurzame consumptie promoot, beide bedrijven in het zonnetje. De campagne heeft tot doel om het gebruik van Fairtrade producten op het werk te stimuleren, en werd dit jaar voor de tweede keer georganiseerd door Stichting Max Havelaar. Vanmiddag ontvingen de winnaars het ‘Gouden Dienblad 2011’ een eervolle prijs die het duurzame karakter van de bedrijfsvoering benadrukt.
...
lees meer
De Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) ondersteunt de kabinetsplannen om de productschappen flink op de schop te nemen. “Het schrappen van taken, meer efficiency, lagere heffingen en het vernieuwen en democratiseren van de schappen spreken ons aan”, aldus NAV-voorzitter Teun de Jong. Tegelijkertijd waarschuwt de akkerbouwvoorman voor het te onbezonnen wegsnijden van taken die voor samenleving en telers op korte en langere termijn van cruciaal belang zijn, zoals het bevorderen van duurzaam ondernemen.
...
lees meer
Het verduurzamen van productieketens is niet alleen goed voor de planeet. In de voedselsector wordt verduurzaming zelfs al als randvoorwaarde voor het voortbestaan van de onderneming genoemd. Dat blijkt uit een rondgang langs aandeelhoudersvergaderingen van Nederlandse beursgenoteerde ondernemingen door de Vereniging van Beleggers voor Duurzame Ontwikkeling (VBDO).
...
lees meer
Het volume van producten met het internationale Fairtrade keurmerk, in Nederland ook bekend als Max Havelaar keurmerk, steeg in Nederland in 2010 met 57 procent ten opzichte van 2009. Dat blijkt uit de jaarcijfers van Stichting Max Havelaar die vandaag gepubliceerd werden.
...
lees meer 
