71% van de consumenten vindt dat we de komende jaren meer aandacht aan gezonde en duurzame voeding moeten besteden. Dat blijkt uit de resultaten van het Duurzaamheidskompas ‘Gezond en Duurzaam Voedsel’ dat Schuttelaar & Partners samen met SAMR (SmartAgent MarketResponse) heeft uitgevoerd. Om dit te realiseren is volgens 70% van de consumenten een duidelijke rol […]
...
lees meer
Last week at the World Economic Forum Annual Meeting in Davos, 25 leading global companies announced their collaborative commitment to accelerating transformational change in global food systems. The companies have joined together to launch FReSH- the Food Reform for Sustainability and Health program- under the leadership of the World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) […]
...
lees meer
Stichting EKO-keurmerk lanceert een nieuwe betekenis van het bekendste en oudste keurmerk voor biologisch voedsel. De boeren, bedrijven, winkels en horeca die een EKO-keurmerk verdienen, zijn vanaf nu niet meer alleen (bij wet geborgd) biologisch, maar gaan bovendien ieder jaar twee extra duurzame stappen zetten. Dat kan gaan over twaalf verschillende thema’s, waaronder energiebesparing, verpakking […]
...
lees meer
Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code Blond van Hemelswater uit Amsterdam. “Storytelling en wereldverbeteren via voedsel komen in dit product prachtig bij elkaar,” oordeelt de jury. “Elk biertje nodigt uit tot een gesprek over klimaatsverandering.” De prijsuitreiking van deze 17e […]
...
lees meer
Kleine, innovatieve voedselbedrijven spelen een belangrijke rol in de verduurzaming van de voedselproductie door in de praktijk te bewijzen dat duurzaamheid economisch haalbaar is. De overheid kan deze ontwikkeling stimuleren, bijvoorbeeld door instrumenten voor innovatie beschikbaar te stellen. Dit blijkt uit onderzoek van het Planbureau voor de Leefomgeving onder 15 kleine innovatieve voedselbedrijven. Bedrijven zoals […]
...
lees meer
Partijen uit de voedingsketen zoals Ahold, Unilever en FrieslandCampina, maar ook maatschappelijke organisaties gaan zich verenigen in een ‘partnership food’ om zo werk te maken van het behalen van de zeventien Sustainable Development Goals (SDG’s) van de Verenigde Naties. Dit maakte Gerrit van Doorn , consultant bij Rijnconsult bekend en voorzitter van het nieuwe initiatief, […]
...
lees meer
Grote westerse koffieondernemingen domineren al dertig jaar de wereldwijde export van koffie uit onder andere Afrika. Koffiebonen worden goedkoop verworven, snel geëxporteerd, verwerkt en met grote winst verkocht. Als koffie echter wordt gebrand en verpakt in het land van herkomst en niet in het westen, verdriedubbelt dat de opbrengst voor koffielanden Dat blijkt uit het ‘Life […]
...
lees meer
In de palmolie sector is de potentie maar ook urgentie aanwezig om te transformeren naar duurzaam geproduceerde palmolie. De Rabobank heeft de ambitie om hieraan samen met haar klanten een actieve bijdrage te leveren. Daarom overhandigt Bas Rüter, directeur Duurzaamheid van Rabobank, vandaag in Jakarta de visie van de Rabobank ‘Make sustainable palm oil the […]
...
lees meer
Nederland moet over vijf tot tien jaar wereldwijd de onbetwiste koploper zijn in gezonde en duurzame voeding. Samen met de landbouw, de voedingsmiddelenindustrie en kennisinstellingen wil het kabinet dat Nederland voorop loopt met innovatieve, gezonde producten met meer groente en plantaardige eiwitten. Dat voedsel moet geproduceerd worden met een zo laag mogelijk uitstoot van broeikasgassen […]
...
lees meer
Consumenten hebben in 2015 12 procent meer dier- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel gekocht. Met een besteding van 3 miljard euro is het marktaandeel verder gestegen van 7 procent naar 8 procent. Dit is het zesde jaar in een rij dat de consumptie van duurzame producten is toegenomen. In supermarkten was de groei het hoogst, met […]
...
lees meer
Minister Ploumen (Buitenlandse Handel en Ontwikkelingssamenwerking) heeft op 7 november 2016 de kamervragen beantwoord van het lid Voordewind (ChristenUnie) over misstanden op Indiase theeplantages (ingezonden 11 oktober 2016). Vraag 1 Hebt u kennisgenomen van het rapport «Certified Unilever Tea – A Cup Half Empty van de Landelijke India Werkgroep (LIW), over de ondermaatse arbeidsomstandigheden bij de […]
...
lees meer
Als ons eten twee keer zo duur zou zijn als nu, verwacht 24% van de Nederlanders vrijwel niets meer weg te gooien. Dat blijkt uit vandaag gepubliceerd onderzoek van Natuur & Milieu en de Rabobank, uitgevoerd door Motivaction. Aanleiding is de start van een voedselverspillingscampagne van Natuur & Milieu en de Rabobank vandaag bij De […]
...
lees meer 
