Nederlanders gaan steeds gezonder eten, blijkt uit onderzoek van onder andere het RIVM. Ook in het assortiment in de bedrijfsrestaurants van Sodexo neemt gezonde voeding een steeds grotere plek in. Mooi voorbeeld is de verkoop van het aantal vegetarische producten dat in 2018 met maar liefst 19% steeg ten opzichte van het jaar ervoor. Naast gezonde […] ... lees meer

Wat hebben een bank en een food influencer gemeen? De ambitie om toe te werken naar een meer duurzaam voedselsysteem. Want zowel het produceren als het consumeren van voedsel moet verduurzamen willen we in 2050 voldoende voedsel hebben voor iedereen. Onder de naam Rabo Food Forward willen de leidende food- & agribank Rabobank en kookboekenauteur […] ... lees meer

Vijf jaar geleden betaalden consumenten voor biologische voedingsmiddelen nog 2 keer zo veel als voor niet-biologische. Dit verschil is nu een stuk kleiner, blijkt uit een prijspeiling van de Consumentenbond. De Consumentenbond bekeek de prijzen van 115 biologische levensmiddelen bij 13 supermarkten en 4 biowinkels. Als we de biowinkels niet meerekenen, dan blijken biologische producten gemiddeld 63% […] ... lees meer

Danone opende gisteren, 25 maart, de nieuwe duurzame Nutricia fabriek in Nederland als antwoord op groeiende wereldwijde vraag naar gespecialiseerde babyvoeding. Investering van €240 miljoen in de fabriek in Cuijk is één van Danone’s grootste investeringen in het Europese productienetwerk, en borduurt voort op  Nederlandse kennis van agri-food en Nutricia’s wetenschappelijke expertise Fabriek produceert gespecialiseerde […] ... lees meer