In 2018 lag in 83% van alle huishoudens een Fairtrade product in het keukenkastje, blijkt uit cijfers van GfK. Wederom is het aantal huishoudens dat Fairtrade producten koopt toegenomen, 6% ten opzichte van 2017. Ook aankoopfrequentie, volume en besteding zijn toegenomen. De groei is met name zichtbaar in de productcategorieën chocolade en fruit. Van alle […]
...
lees meer
Nu grote levensmiddelenbedrijven inspringen op de toenemende populariteit van vleesvervangers vindt meer innovatie plaats op smaak, structuur en ingrediënten. Dit zorgt voor een nog sterkere groei van de markt voor vleesvervangers. ABN AMRO verwacht 10 procent groei in 2019 en 2020. De afgelopen vijf jaar tijd groeide de markt voor vleesvervangers jaarlijks met gemiddeld 4 […]
...
lees meer
Geen ontbossing voor soja in 2020? Deze doelstelling van Nederland en zes andere landen in het Amsterdam Declaration Partnership lijkt onhaalbare kaart: slechts 13% van de in Europa gebruikte soja is aantoonbaar ontbossingsvrij. Dat blijkt uit cijfers van de eerste Europese Soja Monitor. Vandaag brengen het internationale Initiatief voor Duurzame Handel (IDH) en de Nederlandse tak […]
...
lees meer
Alle Superunieleden verduurzamen hun zuivelschap verder met PlanetProof-producten. Sinds begin april verkopen de supermarktketens de eerste vernieuwde Melkan-producten die het keurmerk ‘On the way to PlanetProof’ hebben. Dit gaat om melk, karnemelk, vanilleyoghurt en vanillevla. De komende maanden breidt het PlanetProof Melkan-assortiment verder uit. Zo zijn de Superunieleden deze zomer de eersten die PlanetProof Goudse […]
...
lees meer
Vandaag ondertekenen Ruud Zanders, algemeen directeur Kipster, en Berry Marttin, lid groepsdirectie Rabobank, een financieringsovereenkomst waardoor Kipster de internationale groei verder kan versnellen. Duurzame landbouw Met deze financieringsovereenkomst versterken beide partijen elkaar in hun missie, en onderstrepen ze de toonaangevende positie van de Nederlandse landbouwsector in de wereld. Kipster is de meest dier-, milieu- en mensvriendelijke boerderij […]
...
lees meer
Kromkommer is door Nederlandse consumenten uitgeroepen tot Game Changer van het jaar. Kromkommer behaalde de nummer één positie in de Game Changers Index die vandaag is gepresenteerd. De Game Changers Index is gebaseerd op onafhankelijk onderzoek onder 600 Nederlandse consumenten naar de impact, geloofwaardigheid en verantwoordelijkheid van Nederlandse innovatieve bedrijven binnen een drietal domeinen: te […]
...
lees meer
Het produceren van voedsel heeft gevolgen voor het milieu, in Nederland en wereldwijd. Verduurzaming van de voedselconsumptie is niet alleen een taak van de boer of de consument. Een duurzamer dagelijks menu is alleen mogelijk als consumenten, maatschappelijke organisaties en alle partijen in de keten, van bord tot boer, hieraan meewerken. Overheden kunnen hierbij een […]
...
lees meer
Vandaag is het wereld bananendag! Een mooi moment voor de introductie van de duurzaamste banaan met de eerlijkste prijs; de All Good banaan van AgroFair. Hiermee biedt AgroFair de eerste biologische Fairtrade-banaan die een leefbaar loon garandeert én klimaatneutraal is. Daarmee verslaat de All Good banaan iedere andere banaan. Bananen op de Nederlandse markt steeds […]
...
lees meer
Jumbo introduceert als eerste supermarktketen dagverse melk en yoghurt met het 1 ster Beter Leven keurmerk. Het nieuwe keurmerk voor zuivel – ontwikkeld door de Dierenbescherming in samenwerking met Vogelbescherming Nederland en Natuur & Milieu – heeft integraal aandacht voor dierenwelzijn, natuur en het milieu met fundamentele eisen voor een beter leven voor álle dieren […]
...
lees meer
Bird Brewery maakt de afgelopen jaren impact met hun bieren en gaat dat nu ook doen door hun omgang met de natuur. Door hun snelle groei is de CO2 uitstoot en het waterverbruik flink toegenomen. Ter compensatie gaat de brouwerij samen met partners jaarlijks bomen planten en drinkwater doneren. Als start worden 10.000 bomen geplant […]
...
lees meer
Voedselmerken hebben vanaf heden de mogelijkheid om via Questionmark te communiceren over hun productspecifieke inspanningen op duurzaamheid. Met de publicatie van de eerste resultaten rondt de stichting een pilotprogramma af waaraan een dertiental koplopende producenten deelnemen. Marianne van Keep, duurzaamheidsmanager van Verstegen, is trots op de extra duurzaamheidsinformatie die Questionmark de consument biedt: ‘Om ervoor te zorgen […]
...
lees meer
ISS Facility Services meet in samenwerking met marktontwikkelingsbureau Foodstep vanaf nu structureel de CO2-uitstoot van de producten die worden verkocht op al haar ruim 100 cateringlocaties. ISS is daarmee de eerste cateraar die de CO2-uitstoot van Food & Beverage integraal op al haar locaties in kaart brengt. Dit doet zij structureel op alle huidige en […]
...
lees meer 
