In a final stretch to reach the FSI 2020 ambition, members of the Floriculture Sustainability Initiative confirmed their efforts and action plans while already preparing additions to the benchmarks of sustainable sourcing towards 2025. Action plan by all FSI members Through more frequent evaluation meetings, FSI members are sharing information on their responsible sourcing challenges, […]
...
lees meer
Veel melkveehouders en akkerbouwers willen bijdragen aan het verbeteren van de biodiversiteit. Onzekerheid over de kosten en het terugverdienen daarvan, kan ondernemers echter belemmeren om tot actie over te gaan. In het rapport ‘Meerkosten biodiversiteitsmaatregelen voor melkvee- en akkerbouwbedrijven’ geven onderzoekers van Wageningen Economic Research een indicatie van de meerkosten voor een meer biodiverse bedrijfsvoering. […]
...
lees meer
Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis […]
...
lees meer
Wat voor anderen afval is, is een primaire grondstof voor Fooditive. Haar nieuwe 100% natuurlijke zoetstof is gemaakt van appel- en perenresten. Dit maakt het een suikervervanger zonder chemicaliën en allergenen. De zoetstof werd ontwikkeld nadat de Jordanese oprichter en voedselwetenschapper Moayad Abushokhedim had gemerkt dat de industrie, waarin vele miljarden dollars omgaan, gedomineerd werd […]
...
lees meer
Uit onderzoek van prof. dr. Jenny van Doorn en collega’s van Universiteit Groningen blijkt dat biologische producten niet altijd als beter ervaren worden. Integendeel, als het om voedsel gaat wat we consumeren omdat we ervan willen genieten, zoals bier of chocolade, associëren veel consumenten biologisch met mindere kwaliteit en minder lekker. Dat zorgt weer voor […]
...
lees meer
Social responsibility is not only good for business, it is everyone’s business. New international guidance for the agri-food sector has just been published. From ending hunger and obesity to protecting our natural resources, the food and agricultural industry has a huge role to play in the sustainable development of our world. ISO 26000 is an international reference […]
...
lees meer
Ondanks de krimp in de totale landbouw in Nederland, is de biologische sector wederom gegroeid, zo blijkt uit nieuwe cijfers van toezichthouder Skal Biocontrole. Daarmee is het biologische aandeel op de gehele markt naar 4,3% gestegen. Zowel het landbouw areaal (4,1%) als het aantal biologisch gecertificeerde bedrijven steeg (5,6%) het afgelopen jaar. De biologische landbouw […]
...
lees meer
De omslag naar ecologisch boeren met minder dieren is haalbaar en betaalbaar en levert de maatschappij jaarlijks gemiddeld ruim 1 miljard euro op. Dat blijkt uit de maatschappelijke kosten-baten analyse van onderzoeksbureau Ecorys in opdracht van Greenpeace. De uitkomsten van de analyse zijn samengevat in het rapport ‘Betaalbaar Beter Boeren’ van de milieuorganisatie. Dit is niet alleen […]
...
lees meer
Hybride aardappelveredeling kan bijdragen aan ecologische duurzaamheid en voedselzekerheid, en biedt kansen voor de wereldmarkt. Om die kansen te benutten, is tijdige sturing noodzakelijk. Zo moeten de sector en overheid blijven innoveren en investeren in kennisontwikkeling. Het Rathenau Instituut, dat onderzoek doet naar de maatschappelijke impact van nieuwe technologieën, ontwikkelde drie scenario’s om de toekomst […]
...
lees meer
In de recente Palmolie Scorecard van het Wereld Natuurfonds (WWF), die wereldwijd opererende bedrijven beoordeelt op verduurzaming van palmolie, staat Ferrero als nummer 1 van de 173 onderzochte bedrijven. Met een score van 21,5 op 22 is Ferrero leidend in duurzame palmolie onder grote wereldwijde retailers, producenten van consumptiegoederen en foodservicebedrijven. Ferrero krijgt vooral erkenning voor haar […]
...
lees meer
On the eve of the World Economic Forum’s annual meeting in Davos, as companies prepare to gather to set the agenda for a more sustainable world, WWF’s palm oil scorecard reveals that they are falling short when it comes to supporting sustainable palm oil production and tackling tropical deforestation. No company has attained the top […]
...
lees meer
In het kader van haar missie om tegen eind 2021 CO²-neutraal te worden als bedrijf biedt Delhaize vanaf vandaag Be-climate bananen aan die 100% CO²-neutraal is. Dankzij reducerende en compenserende maatregelen vanaf het planten over het transport tot het product in de winkel aankomt; zorgt dit ervoor dat de CO²-impact van de bananen 100% gecompenseerd […]
...
lees meer 
