Vanaf deze week ligt dé groente hotdog bij HEMA. Dit icoon van de toekomst is ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van groente-innovator &samhoud food. HEMA zet hiermee een belangrijke stap in de trend om lekkere en duurzamere alternatieven te bieden voor vlees. De hotdog is 100% plantaardig en bestaat uit maar liefst 9 soorten […]
...
lees meer
De vier Nederlandse groene hogescholen (Aeres Hogeschool, Hogeschool Van Hall Larenstein, Inholland en HAS Hogeschool) gaan gezamenlijk de komende vier jaar praktijkgericht onderzoek doen om de transitie naar een duurzame landbouw en veeteelt te versnellen. De eerste drie projecten gaan in september van start met een subsidie van het ministerie van LNV, Regieorgaan SIA en […]
...
lees meer
The world is off track to meet most of the Sustainable Development Goal (SDG) targets linked to hunger, food security and nutrition, according to a FAO report released today. “The report paints a grim picture. Four years into the 2030 Agenda for Sustainable Development, regression is the norm when it comes to ending hunger and rendering agriculture […]
...
lees meer
Forever Chocolate, Barry Callebaut’s plan to make sustainable chocolate the norm, is considered the #1 sustainability strategy in the packaged foods industry. This is concluded by Sustainalytics after its annual assessment of 178 packaged food companies on the management of environmental, social and governance risks in their supply chains. Barry Callebaut is considered the leader among peers. […]
...
lees meer
KFC zette deze week een mooie stap om het welzijn van zijn kippen te verbeteren. In Nederland, België, Duitsland, Groot-Brittannië, Ierland en Zweden ondertekent de quick service restaurantketen de ‘European Chicken Commitment’. KFC verplicht zich met de ondertekening van de European Chicken Commitment aan criteria die zijn opgesteld door een groep internationale ngo’s, waaronder World Animal […]
...
lees meer
Online groothandel Bidfood en Voedselbanken Nederland gaan een nieuwe samenwerking aan. Een aantal vestigingen van Bidfood doneerde al regelmatig voedsel aan lokale voedselbanken. Die samenwerking wordt nu uitgebreid naar alle Bidfood vestigingen. Goede afspraken op landelijk niveau zorgen bovendien voor een betere verspreiding van het voedsel. Zo kunnen meer mensen die afhankelijk zijn van de […]
...
lees meer
Royal DSM, a global science-based company in Nutrition, Health and Sustainable Living, together with Evonik celebrated the grand opening of their Veramaris 50-50 joint venture’s commercial-scale US$200 million production facility located in Blair, Neb. (USA). This new site has begun commercial production of omega-3 fatty acids rich in EPA and DHA from natural marine algae […]
...
lees meer
Jonge kaas met keurmerken als Eko, Bio, Demeter en Planet Proof zijn niet per se de duurzaamste keuze in het supermarktschap. Uit de Kaaswijzer van Questionmark blijkt dat steeds meer producenten verder gaan dan de richtlijnen van een keurmerk ze voorschrijft. Voorlopers Beemster en Zuiver Zuivel zijn openhartig over de totstandkoming van hun jonge kaas. Via hun […]
...
lees meer
Inproba start met vier biologische producten, een Chilli Sauce Sweet in een 250 ml fles, Sojasaus en Ketjap Manis in een 150 ml flesje en een Sambal Oelek in een 200 grams pot. De verpakkingen hebben een mooie opvallend groene uitstraling en zijn voorzien van het Europese biologische keurmerk én het Eko keurmerk. Inproba maakt […]
...
lees meer
Sociale ondernemingen, die met hun businessmodel een positieve impact willen leveren aan het milieu of de maatschappij, kunnen bijdragen aan een eerlijker voedselsysteem in ontwikkelingslanden en crisisgebieden. Dat blijkt uit een gezamenlijk onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) en het VN Instituut voor Training en Research (UNITAR). Het onderzoek adviseert Nederlandse ambassades hoe zij […]
...
lees meer
Het Klimaatakkoord dat afgelopen vrijdag is gepresenteerd, baart de FNLI grote zorgen. Het is een politiek akkoord maar zeker nog niet industrieel gedragen. Het mist namelijk de aansluiting bij de praktijk van onze industrie. De voedingsmiddelenindustrie in Nederland behoort tot de wereldwijde koplopers qua energie efficiëntie. Wij willen ook koploper worden op CO2-reductie en de […]
...
lees meer
Aldi, Lidl en PLUS scoren opnieuw slecht op Oxfam Novibs Behind the Barcodes ranglijst. Albert Heijn en Jumbo maken de grootste stappen op de ranglijst sinds deze in 2018 werd geïntroduceerd. Dit komt door het nieuwe mensenrechtenbeleid, dat zij eerder dit jaar onder druk van Oxfam Novibs campagne hebben gepubliceerd. Voor alle supermarkten geldt dat […]
...
lees meer 
