Het gebruik van innovatief veevoer dat minder eiwitten bevat, zorgt ervoor dat de gevolgen van de veehouderij voor milieu, samenleving en economie veel minder groot worden. Alternatief voer voor varkens en kippen zorgt er niet alleen voor dat minder stikstof in het milieu terecht komt dan bij het gebruik van traditioneel voer. Ook de lucht […]
...
lees meer
De flora en fauna van het agrarisch gebied in Nederland zijn sterk veranderd in de afgelopen eeuw. Akkerplanten zijn sinds 1900 met 35 procent achteruitgegaan, graslandvlinders met 80 procent, en kenmerkende vogels van het open boerenland met 85 procent. Dit blijkt uit nieuwe historische tijdreeksen van enkele natuurindicatoren, berekend door het CBS, Floron, De Vlinderstichting […]
...
lees meer
Als ‘meest verantwoorde supermarkt’ van Nederland heeft PLUS een nieuwe vervolgstap gezet in het verduurzamen van haar assortiment. Vanaf nu vind je in elke PLUS supermarkt het gehele jaar door alleen maar bramen van Nederlandse bodem. Hiermee is de bramen-import vanuit Mexico in de wintermaanden, en de bijbehorende CO2 uitstoot, verleden tijd. Ketentransparantie Transparantie in […]
...
lees meer
Supermarktketen Albert Heijn (AH) wil vanaf 2020 het middelengebruik van de Nederlandse teelt van aardappelen, groente en fruit in een onlineregistratietool beschikbaar hebben om de milieu-impact te kunnen meten. Hiervoor heeft AgroVision een registratieprogramma ontwikkeld met een koppeling tussen middelgebruik en milieubelasting. Achtergrond ‘Digitale middelenregistratie koppelen aan milieubelasting is niet bedoeld om extra teelteisen te […]
...
lees meer
In a final stretch to reach the FSI 2020 ambition, members of the Floriculture Sustainability Initiative confirmed their efforts and action plans while already preparing additions to the benchmarks of sustainable sourcing towards 2025. Action plan by all FSI members Through more frequent evaluation meetings, FSI members are sharing information on their responsible sourcing challenges, […]
...
lees meer
Veel melkveehouders en akkerbouwers willen bijdragen aan het verbeteren van de biodiversiteit. Onzekerheid over de kosten en het terugverdienen daarvan, kan ondernemers echter belemmeren om tot actie over te gaan. In het rapport ‘Meerkosten biodiversiteitsmaatregelen voor melkvee- en akkerbouwbedrijven’ geven onderzoekers van Wageningen Economic Research een indicatie van de meerkosten voor een meer biodiverse bedrijfsvoering. […]
...
lees meer
Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis […]
...
lees meer
Wat voor anderen afval is, is een primaire grondstof voor Fooditive. Haar nieuwe 100% natuurlijke zoetstof is gemaakt van appel- en perenresten. Dit maakt het een suikervervanger zonder chemicaliën en allergenen. De zoetstof werd ontwikkeld nadat de Jordanese oprichter en voedselwetenschapper Moayad Abushokhedim had gemerkt dat de industrie, waarin vele miljarden dollars omgaan, gedomineerd werd […]
...
lees meer
Uit onderzoek van prof. dr. Jenny van Doorn en collega’s van Universiteit Groningen blijkt dat biologische producten niet altijd als beter ervaren worden. Integendeel, als het om voedsel gaat wat we consumeren omdat we ervan willen genieten, zoals bier of chocolade, associëren veel consumenten biologisch met mindere kwaliteit en minder lekker. Dat zorgt weer voor […]
...
lees meer
Social responsibility is not only good for business, it is everyone’s business. New international guidance for the agri-food sector has just been published. From ending hunger and obesity to protecting our natural resources, the food and agricultural industry has a huge role to play in the sustainable development of our world. ISO 26000 is an international reference […]
...
lees meer
Ondanks de krimp in de totale landbouw in Nederland, is de biologische sector wederom gegroeid, zo blijkt uit nieuwe cijfers van toezichthouder Skal Biocontrole. Daarmee is het biologische aandeel op de gehele markt naar 4,3% gestegen. Zowel het landbouw areaal (4,1%) als het aantal biologisch gecertificeerde bedrijven steeg (5,6%) het afgelopen jaar. De biologische landbouw […]
...
lees meer
De omslag naar ecologisch boeren met minder dieren is haalbaar en betaalbaar en levert de maatschappij jaarlijks gemiddeld ruim 1 miljard euro op. Dat blijkt uit de maatschappelijke kosten-baten analyse van onderzoeksbureau Ecorys in opdracht van Greenpeace. De uitkomsten van de analyse zijn samengevat in het rapport ‘Betaalbaar Beter Boeren’ van de milieuorganisatie. Dit is niet alleen […]
...
lees meer 
