We zien legere schappen in de supermarkt, en tegelijkertijd kampt de horeca ook met leegte. Lidl en Kipster werken samen met Albron, de Efteling, Kwalitaria, Delifrance, Victoria Trading en HMSHost om daar snel verandering in te brengen. De Kipster-eieren voor de horeca lagen vanaf afgelopen dinsdag 24 maart in de winkels van Lidl. Snel en […]
...
lees meer
In 2019 initieerde Vion de nieuwe strategie “Building Balanced Chains.” Met deze strategie bouwt Vion aan duurzame ketens die bijdragen aan een gezonde voedselvoorziening. Vion wil met deze strategie anticiperen op de voedseluitdagingen, zoals de toenemende wereldvraag naar dierlijke en plantaardige proteïnen en de discussie rondom dierenwelzijn en de klimaatuitdagingen die mede gevolgen hebben voor […]
...
lees meer
Meer dan ooit blijkt dat de voedingssector van onmiskenbaar belang is voor de samenleving. Terwijl het coronavirus bijna alle Nederlanders thuishoudt, blijven werknemers in de voedselketen aan het werk voor ons allemaal. Maar ook zonder coronacrisis werken er mensen in onze industrie dagelijks aan inspirerende projecten die het verschil maken in Nederland. De FNLI reikt […]
...
lees meer
De Belgische sierteeltsector kijkt aan tegen een omzetverlies van bijna 135 miljoen euro als gevolg van de Corona-pandemie. Alle tuincentra en bloemenwinkels werden gesloten, met uitzondering van Aveve en Horta. De binnenlandse verkoop alsook de export is zo goed als volledig stilgevallen, uitgerekend in volle aanloop naar het piekseizoen van Pasen, Moederdag, de communie- en […]
...
lees meer
Het VANDEMOORTELE Food Experience Center is recent geopend: het gloednieuwe duurzame hoofdkantoor van de onderneming in Gent (België). Net zoals een goed recept bestaat uit een harmonieuze combinatie van ingrediënten, bestaat het Food Experience Center uit een doordachte combinatie van circulair ontwerp, duurzame materialen en innovatieve technieken. Het gebouw is ontworpen door Thomas Rau, visionair […]
...
lees meer
94% van de wereldwijd in 2019 door FrieslandCampina gebruikte elektriciteit is ‘groen’. Dit is omdat het bedrijf geen gebruik meer wil maken van fossiele energiebronnen voor zijn locaties. Dit jaar gaat FrieslandCampina een stapje verder. Niet alleen moet de gebruikte stroom 100% groen zijn, het bedrijf wil deze groene stroom rechtstreeks bij zijn leden-melkveehouders afnemen […]
...
lees meer
Met Abbot Kinney’s – plantaardige zuivel op basis van kokos, amandelen en haver – breidt Albert Heijn het plantaardige assortiment per april nog verder uit. Dit is een belangrijke stap in de richting van een duurzamer voedselsysteem, zowel voor ieders eigen gezondheid als voor de impact op het klimaat. De productie van dierlijke zuivel is namelijk één […]
...
lees meer
Nederlandse horecabedrijven staan momenteel voor een grote uitdaging. Nu hun deuren gesloten zijn, kan de mogelijkheid tot afhalen en bezorgen houvast bieden. Too Good To Go schiet te hulp en stelt vanaf nu hun platform beschikbaar voor reguliere afhaalmaaltijden. Zonder winstoogmerk. Met deze oplossing kunnen restaurants de lekkerste gerechten blijven bereiden en halen gasten het […]
...
lees meer
De Ecostoof is de oude hooikist in een nieuw jasje. Deze energiebesparende kooktechniek was de afgelopen eeuw vooral populair ten tijde van brandstofschaarste. Vandaag de dag is energiezuinig koken weer actueel, vanwege het Klimaatakkoord. De Ecostoof maakt klimaatverantwoord koken als volgt mogelijk: Doe ingrediënten in een pan, breng aan de kook en zet de pan […]
...
lees meer
Duurzaamheid staat op de eerste plaats bij Chrysal. Met haar producten is het bedrijf constant bezig om de bloemenketen duurzamer te maken. Daarom heeft Chrysal, samen met Ecochain, de CO2 voetafdruk van al haar producten en activiteiten berekend. Het bedrijf vindt het belangrijk om haar impact op het milieu te weten en het geeft richting […]
...
lees meer
Van koeienvoer tot chocolade, de keten van bedrijven in dat proces wil broeikasgassen verminderen. Fabrikant van chocolade- en cacaoproducten Barry Callebaut en zuivelonderneming FrieslandCampina streven er beiden naar om CO₂-neutraal te worden en werken samen met voeradditievenproducent Agolin en voerleverancier Agrifirm. Deze hele productieketen doet een pilot om de broeikasgasuitstoot te verminderen via een koeienvoeradditief. […]
...
lees meer
The LIVEKINDLY co. is leading a movement to build a sustainable future, yesterday, fueled by a $200-million founders’ funding round led by founders, entrepreneurs, and global leaders. Establishing a collective of heritage and start-up brands, the company is on track to become one of the world’s largest plant-based food companies. Kees Kruythoff (formerly Unilever) is […]
...
lees meer 
