Nieuws

Overheid: Ondernemer moet zelf aan het roer kunnen staan in toekomst duurzame landbouw

Geplaatst op
Boeren en tuinders moeten zelf aan het roer kunnen staan om de omschakeling te maken naar een toekomstbestendige landbouw. Agrarisch ondernemers kennen hun bedrijf zelf het best en hebben behoefte aan regelgeving gericht op doelen. Daarom gaat het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit de komende tijd samen met ketenpartijen, kennisinstellingen en de experimenteergebieden een […] ... lees meer

Yoghurt Barn laat toeslag op plantaardige melk vallen

Geplaatst op
Yoghurt Barn maakt het vanaf nu makkelijker voor gasten om te kiezen voor plantaardige opties. De ontbijt- en lunchketen rekent in alle locaties geen toeslag meer op plantaardige melk. Yoghurt Barn oprichter Wouter Staal verwacht dat ze met deze prijswijziging binnen een jaar een verdubbeling van het aandeel plantaardige melk kunnen bereiken. ProVeg Nederland roept […] ... lees meer

Duurzaam bosbeheer in Indonesië krijg boost dankzij investering van Inproba

Geplaatst op
Inproba, producent en importeur van oriëntaalse producten en smaakmakers, gaat de komende drie jaar investeren in bosherstel in Indonesië. Het bedrijf is de eerste partij die gebruik maakt van de samenwerking tussen FSC Nederland en The Borneo Initiative om bosherstel, herbebossing en behoud van biodiversiteit te vergroten in Indonesië. Dit doen ze door gezamenlijk partijen […] ... lees meer

Baanbrekende nieuwe Meelunie verwerkingsfaciliteit voor veldbonen (fava-bonen), potentiële gamechanger in de eiwittransitie

Geplaatst op
In overeenstemming met haar toewijding aan de eiwittransitie, heeft Meelunie aangekondigd dat het in oktober 2022 een productiefaciliteit voor fava-eiwitisolaat zal openen in Hedensted, Denemarken. Meelunie, een toonaangevende wereldwijde leverancier van plantaardige ingrediënten, gelooft dat de veldboon een cruciale rol zal spelen in de eiwittransitie. Het gewas helpt te voldoen aan de groeiende vraag naar […] ... lees meer

Agrifirm zet stappen in verduurzaming voedselketen

Geplaatst op
Royal Agrifirm Group heeft in 2020 gewerkt aan verdere verduurzaming van de voedselketen. De ontwikkelingen worden toegelicht in het Corporate Social Responsibility (CSR)-verslag 2020 dat vandaag is gepubliceerd. Als mondiale speler richt Agrifirm zich op oplossingen voor duurzaam agrarisch ondernemerschap, diergezondheid en het herstel van biodiversiteit. Duurzame concepten en initiatieven in Nederland “We zijn trots dat […] ... lees meer

Innovatief apparaat vermindert ‘foodprint’ met meer dan 80 procent

Geplaatst op
Sage Appliances, wereldwijd marktleider op het gebied van innovatieve keukenapparatuur, lanceert de baanbrekende FoodCycler: een revolutionair apparaat dat de hoeveelheid huishoudelijk voedselafval met meer dan 80 procent kan verminderen. De FoodCycler transformeert huishoudelijk voedselafval in voedingsrijke EcoChips met behulp van een intuïtieve drie-fasen-cyclus. Het systeem droogt en verpulvert bijna alle soorten voedselafval en reduceert het […] ... lees meer

Unilever versterkt plantaardige eiwitten-innovatie in samenwerking met “ENOUGH”

Geplaatst op
Unilever heeft aangekondigd dat ze samen zullen werken met foodtechbedrijf ENOUGH (voormalig 3F BIO) om nieuwe plantaardige vleesproducten op de markt te brengen. De technologie van ENOUGH maakt gebruik van een uniek afvalvrij fermentatieproces om een hoogwaardige proteïne te laten groeien. Natuurlijke schimmels worden gevoed met hernieuwbare grondstoffen, zoals tarwe en maïs. Dat produceert ABUNDA® mycoproteïne, een compleet voedselingrediënt dat […] ... lees meer

Afspraken over duurzaamheid nog weinig zichtbaar in supermarkten

Geplaatst op
Van de afspraken die supermarkten hebben gemaakt over het stimuleren van duurzaam voedsel, is in de praktijk nog weinig zichtbaar. Ekoplaza loopt voorop met een grotendeels plantaardig en biologisch assortiment. Albert Heijn loopt voorop in transparantie over duurzaamheid. Ondanks belangrijke onderlinge verschillen, blijven alle supermarkten achter bij de afspraken over duurzaam voedsel. Dit blijkt uit de […] ... lees meer

Subsidie voor productie eiwitten uit gist van bierbrouwerijen

Geplaatst op
Een technologie ontwikkelen en toepassen om uit gist van bierbrouwerijen eiwitten en vezels te halen en hiermee eiwitten in de voedingsmiddelenindustrie vervangen. Dit project draagt bij aan innovaties bij Gelderse bedrijven die actief zijn op het gebied van voeding en eiwittransitie én tot duurzame voeding. Het leidt ook tot meer werkgelegenheid in de regio. Het ontvangt daarom een […] ... lees meer

Europa verwerpt ‘plantaardige zuivelcensuur’

Geplaatst op
Het Europees Parlement heeft amendement 171 ingetrokken, een voorstel om strenge aanvullende restricties in te voeren op verpakkingen van plantaardige zuivel. Het klimaatonvriendelijke plan dat volgens tegenstanders neerkwam op de ‘censuur van plantaardige zuivel’ werd aangevochten door bijna een half miljoen consumenten in een petitie gestart door ProVeg International.  ProVeg werd in haar verzet tegen […] ... lees meer

Consumentenbond pleit voor heldere regels ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten

Geplaatst op
In de Warenwet staan nauwelijks regels voor de claims ‘met natuurlijke ingrediënten’, ‘100% natuurlijk’ en ‘puur’. Toch nemen consumenten deze termen vaak serieus en associëren ze die met gezond. En fabrikanten spelen daar handig op in. Ze gebruiken dit soort kreten om hun producten te pas en te onpas een gezondere uitstraling te geven. ‘Natuurlijke’ […] ... lees meer