Een aanvulling voor de Nederlandse horeca, eerste vestiging opent volgende maand. Het Canadese Copper Branch komt naar Nederland. De belofte: plantbased powerfood. Vers klaargemaakte gerechten, gezond en voedzaam. De eerste vestiging opent in oktober aan de Steenweg 37 in Utrecht. De Nederlandse oprichter is Stephen Nieuwenhuis, oud directeur Benelux voor Holland & Barrett. Met 15 […]
...
lees meer
The EU Parliament yesterday told Frans Timmermans vice chair of the EU Commission that his “Green Deal for Food” (Farm to Fork Strategy) is not green enough. Taxes are needed to include environmental costs in food prices (eg give food related GHG emissions a price). Healthy food has to become cheaper with a 0% VAT […]
...
lees meer
Sta je weleens stil bij de producten die je in je winkelmandje doet? Dat zouden we eens wat meer moeten doen. Want de producten die jij koopt, komen niet zomaar in de winkel. Daar komt heel wat bij kijken. Wist je bijvoorbeeld dat er veel gebeurt op het gebied van duurzaamheid en gezondheid? Op de […]
...
lees meer
Royal DSM has received full regulatory approval from the Brazilian and Chilean authorities to commercialize Bovaer®, its novel methane-reducing feed additive for ruminants. These first market authorizations, covering beef, dairy, sheep and goats, mark a significant milestone for DSM. Intense collaboration among scientists and external partners across the globe has made Bovaer® a reality. That […]
...
lees meer
Uit onderzoek* in opdracht van anti-verspillingsapp Too Good To Go blijkt dat bijna de helft (46%) van de Nederlanders niet weet dat het verminderen van voedselverspilling één van de meest efficiënte manieren is om klimaatverandering te bestrijden. Als gevraagd wordt wie ondervraagden verantwoordelijk houden voor de aanpak van voedselverspilling, dan houdt 77% de consument verantwoordelijk. En […]
...
lees meer
Volgens de ‘Meat Atlas’ die vandaag is gepubliceerd door Heinrich-Böll-Stiftung en Friends of the Earth Europe, wordt de industriële veehouderij steeds schadelijker voor het klimaat en de biodiversiteit. De producenten van vlees en zuivelproducten zijn verantwoordelijk voor 21% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Dit cijfer zal waarschijnlijk escaleren als de wereldwijde trends in de […]
...
lees meer
Indonesië – en vooral de ruim 17.000 eilanden rondom dit land – is volgens WHO een van grootste vervuilers van plastic in de wereldzeeën. Het Prevented Ocean Plastic (POP) initiatief voorkomt dat jaarlijks ruim 1.000 ton plastic in de oceanen terechtkomt. En verzamelt en verwerkt het plastic tot rPET-verpakkingen (100% gerecycled plastic). The Greenery en […]
...
lees meer
SABIC, a global leader in the chemical industry, has announced the successful roll-out of another project as part of its TRUCIRCLE™ program to accelerate the implementation of a circular plastic economy. Allied Bakeries, a major UK based supplier of bakery products, has introduced bread bags made by St. Johns Packaging using SABIC’s certified circular polyethylene (PE) in the […]
...
lees meer
Tony’s Chocolonely staat voor 100 procent fair trade chocolade. Sinds zijn oprichting zet het Nederlandse label zich in voor de bestrijding van kinderarbeid en voor meer eerlijkheid, transparantie en duurzaamheid op de cacaoplantages van West-Afrika. In samenwerking met DS Smith brengt het in heel Europa een 100% recyclebare sixpack met geselecteerde variëteiten op de markt in […]
...
lees meer
De afgelopen tijd heeft cateraar CIRFOOD belangrijke stappen gezet op het gebied van verduurzaming. Zo werd het allereerste 100% vegetarische restaurant geopend binnen de Technische Universiteit Delft. Aan de basis hiervan ligt een nieuwe, ambitieuze duurzaamheidsstrategie die het bedrijf samen met adviesbureau Nexio Projects heeft uitgewerkt. Met deze strategie zet de cateraar in op een […]
...
lees meer
Albert Heijn zet een volgende stap in de strijd tegen voedselverspilling met ‘Brood van gisteren’. Brood dat gisteren vers in de winkel is aangeleverd en niet verkocht is op de dag zelf, wordt de volgende dag tot 11.00 uur verkocht voor een extra voordelige prijs. Een half brood kost 25 cent, een heel brood en […]
...
lees meer
KFC lanceert – in de Verspillingsvrije Week – het KFC Food Donation Program: een blijvend initiatief waarmee overgebleven kip uit KFC-restaurants aan het Leger des Heils wordt gedoneerd. Op deze manier wordt voedselverspilling teruggedrongen en komt de kip terecht op een plek waar mensen dat goed kunnen gebruiken. Met het Food Donation Program zet de […]
...
lees meer