Nieuws

ENOUGH start bouw ’s werelds grootste fabriek voor gefermenteerde eiwitten in Nederland

Geplaatst op
Voedingstechnologiebedrijf ENOUGH (voorheen 3F BIO) kondigt de start aan van de bouw van zijn eerste eiwitfabriek in zijn soort, bedoeld als de grootste nieuwe niet-dierlijke eiwitboerderij die in 2022 wereldwijd zal worden gebouwd. De fabriek zal in 2022 operationeel zijn met de eerste capaciteit om 10.000 ton per jaar te produceren, het equivalent van meer […] ... lees meer

Opinie-onderzoek: klanten willen dat voedingssector helpt met vlees minderen

Geplaatst op
Vier op de vijf Nederlanders willen dat restaurants en supermarkten méér plantaardig eten gaan aanbieden. Ruim de helft van de ondervraagden (58%) is er bovendien akkoord mee als winkels vlees duurder maken. Tweederde vond het een goed idee dat fabrikanten dierlijke ingrediënten in hun producten vervangen door plantaardige.  Dit blijkt uit een onderzoek van Kieskompas […] ... lees meer

Garden Gourmet introduceert VUNA: de vegan tonijnvervanger

Geplaatst op
Garden Gourmet, onderdeel van Nestlé en het grootste vega-merk van Nederland, introduceert een 100% plantaardig alternatief voor het populairste visproduct van het land: tonijn. Uit onderzoek is gebleken dat VUNA ook echt naar tonijn smaakt. Deze tonijnvervanger wordt gemaakt op basis van erwteneiwitten en biedt nieuwe culinaire opties die passen binnen vrijwel iedere levensstijl. VUNA […] ... lees meer

SIFAV bereikt 85% duurzaam volume verse groenten en fruit

Geplaatst op
Het Sustainability Initiative Fruit and Vegetables (SIFAV) heeft een belangrijke mijlpaal bereikt: het duurzame volume verse groenten en fruit afkomstig van de SIFAV-partners bereikte 85%. In 2015 was dat nog 50 procent. Dat maakte SIFAV bekend tijdens de SIFAV 2020 Final Assembly deze week in Rotterdam. Tevens werden de projectresultaten en de duurzaamheidsstrategie 2025 gepresenteerd. […] ... lees meer

Vijf genomineerden voor Innovatieprijs Regio Foodvalley 2021 met duurzame innovaties

Geplaatst op
De vijf genomineerden die kans maken op de prijs voor de meest impactvolle innovatie in Regio Foodvalley zijn bekend. De onafhankelijke vakjury bracht negenentwintig inzendingen terug tot vijf en kiest op 29 september de beste innovatie. Zij kijken naar originaliteit, impact, duurzaamheid en circulariteit en sector-overstijgende samenwerking. Ook het publiek krijgt een stem: zij stemmen […] ... lees meer

Bierbrouwer Grolsch zet nieuwe norm met kartonnen blikverpakking in bier

Geplaatst op
Koninklijke Grolsch zet met de introductie van de kartonnen TopClip een nieuwe norm in blikverpakking. De nieuwe verpakking is 100% plasticvrij en door alle blikfolies in Nederland te vervangen door deze kartonnen TopClip-verpakkingen bespaart Grolsch per jaar ruim 100.000 kg plastic. Deze hoeveelheid komt overeen met ruim 4 miljoen nieuwe plastic tassen en zorgt voor […] ... lees meer

Fabriek van Coca-Cola Europacific Partners behaalt als eerste in Nederland wereldwijd AWS-certificaat voor duurzaam waterbeheer

Geplaatst op
De Coca-Cola fabriek in Dongen (Noord-Brabant) heeft het platinum certificaat voor duurzaam watermanagement behaald van de wereldwijde Alliance for Water Stewardship (AWS). Dit is het hoogste niveau dat binnen dit certificaat voor duurzaam waterbeheer behaald kan worden. Daarmee is de fabriek de eerste fabriek in Nederland die AWS-gecertificeerd is. Duurzaamheid is een grote prioriteit voor […] ... lees meer

Tweede productielocatie Hessing gecertificeerd voor verwerking gesneden groente met keurmerk On the way to PlanetProof

Geplaatst op
Productielocatie Zwaagdijk voldoet aan de strenge eisen van het topkeurmerk On the way to PlanetProof. Daarvoor ontving Hessing Supervers vandaag het On the way to PlanetProof certificaat. In juli jl. is al de productielocatie in Belfeld gecertificeerd. Met de certificering kan Hessing nu nog meer van haar vers gesneden groente met het On the way […] ... lees meer

Launch of Truly Sustainable Coffee Capsules

Geplaatst op
Solinatra launched the Gordon Street Coffee capsules, made of Solinatra: the UK’s first 100% natural, home compostable coffee capsule. Award winning coffee roastery Gordon St launches the Nespresso®-compatible capsules which are made of Solinatra®, the truly sustainable alternative to single use plastics. Solinatra® is a revolutionary biomaterial that is both biodegradable and compostable, and the […] ... lees meer

Lowlander Botanical Beers brouwt Autumn I.P.A. van geredde pompoen

Geplaatst op
Botanisch brouwer Lowlander haalt een frisse wind door het herfstbok seizoen en introduceert de Lowlander Autumn I.P.A. (6% abv). Aansluitend op de ambitie van het biermerk om in 2030 ‘Nature Positive’ te worden, draagt de Autumn I.P.A. bij aan de strijd tegen voedselverspilling. Het herfstbier is gebrouwen met geredde pompoenen die vanwege schoonheidsfoutjes niet verkocht […] ... lees meer

WBCSD and BCG release a new aid for business on the real value of food

Geplaatst op
Today, the World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) released The True Value of Food – a powerful aid to business decision-making, which guides business leaders in accounting for the real value of food in their decisions and action. Written with the support of management consultancy BCG, this paper distils knowledge from interviews with leading […] ... lees meer