Groot deel Nederlandse watervoetafdruk niet duurzaam
Van 43 procent van alle producten die we in Nederland consumeren, is de Water Footprint niet duurzaam. Dat nieuwsfeit presenteerde Arjen Hoekstra, professor water management aan de Universiteit Twente, gisteravond tijdens de bijeenkomst ‘It’s the food my friend’ in de Rode Hoed in Amsterdam. Voor het eerst is inzichtelijk gemaakt welke waterstromen (grondwater, regenwater en […]
... lees meer