Jaarbeurs gaat voor gezond en duurzaam horeca assortiment samen met Greendish
Vanaf nu helpt Greendish om het voedselaanbod van de Jaarbeurs te verduurzamen. Dit betekent dat zij op basis van metingen en data inzichtelijk maken en adviseren welke stappen Jaarbeurs kan zetten naar een duurzamer en gezonder aanbod. Naast het optimaliseren van inkoop en menu, wordt er gemeten hoeveel voedsel wordt weggegooid om efficiëntere keuzes te […]
... lees meer