Duurzaamheid: balanceren tussen kansen en risico’s
Voedselorganisaties GMA/FPA hebben samen met Deloitte Consulting een onderzoek gedaan naar de sleutelfactoren van duurzaamheid en hoe deze de consumentenmarkt beïnvloeden. Er werden onder andere interviews gehouden met fabrikanten, retailers, toeleveranciers en milieu-experts gedurende april-mei 2007. De studie geeft ook richtlijnen voor bedrijven die duurzame productie overwegen.
... lees meer