Na vijf jaar van snelle groei staat Fairfood inmiddels stevig in haar schoenen. In de woorden van Fortuijn: “Het pionieren is voorbij.” Naast het adviseurschap voor Fairfood zal Fortuijn andere horizonnen gaan verkennen. “Ik heb nog duizend ideeën en die wil ik graag gaan uitwerken”, aldus Fortuijn.
Na onder andere bij Fair Trade Original en Amnesty International te hebben gewerkt, is Frank van der Linde vier jaar geleden gevraagd zijn organisatietalent in te zetten voor Fairfood. Onder zijn supervisie is Fairfood gegroeid tot een gevestigde organisatie van 24 betaalde medewerkers (plus drie keer zo veel onbetaalde) en zijn de eerste stappen richting het buitenland gezet. Onder leiding van Van der Linde wil Fairfood uitgroeien tot dé Europese campagne- en lobbyorganisatie voor de verduurzaming van voedselconsumptie.