Vegan kaasmerk Willicroft lanceert nieuw product: Young Dutch
Niets zo Nederlands als een bammetje met kaas. Echter is de klimaatimpact van kaas vrij hoog. Zo kost het ongeveer 10 liter koeienmelk om 1 kilogram kaas te produceren. Ook hebben koeien veel land nodig, wordt de soja voor hun voer vaak van ver geïmporteerd en staat zuivel, naast rund- en lamsvlees, in de top […]
... lees meer