Als het gaat om een bewuste keuze voor voeding zijn de resultaten van de enquête ronduit teleurstellend. Zo’n 35 organisaties zijn onder de loep genomen. In het onderzoek is gekeken in hoeverre deze organisaties biologische en fair trade producten aanbieden tijdens de lunch. Dit betreft ook de koffie en thee die bij de organisatie geschonken worden.
Hivos, Kleine Aarde, Platform Biologica en Stichting Varkens in Nood scoren heel goed. Ook de koffie en thee die daar worden gedronken hebben een bepaald keurmerk. Bij alle andere organisaties die door Goede Waar & Co zijn geënquêteerd, is er tijdens de lunch nauwelijks een keuze op dit gebied.
De belangrijkste redenen voor deze organisaties om bijvoorbeeld geen biologische kaas of fair trade producten te serveren zijn: “te duur” en “de houdbaarheidsdatum”. Uit het onderzoek blijkt ook dat gemakzucht een rol speelt. Opmerkelijk is dat organisaties met een groot aantal medewerkers het slechtst scoren en dat ze biologische en of fair trade producten te duur vinden. Verder is het opvallend dat van alle onderzochte instanties er maar liefst 11 geen gezamenlijk georganiseerde lunch hebben. Zij hebben blijkbaar geen kantine en de medewerkers nemen brood mee en lunchen aan hun bureau.
Twee organisaties hebben niet gereageerd; de Liga voor de Rechten van de Mens en Stichting AAP. Hoe ze daar lunchen en wat ze eten is nog steeds onbekend. Overigens moet wel vermeld worden dat bij Novib en Fair Trade koffie wordt geschonken van Max Havelaar. Varkens in Nood en Both Ends scoren hoog in de consumptie van vegetarische producten.