Je bent wat je eet, aldus een oud gezegde. Het eten en drinken aan boord van een vliegtuig moet daarom verantwoord geproduceerd zijn, vindt KLM dat onlangs weer is uitgeroepen tot meest duurzame vliegtuigmaatschappij ter wereld. Voor die ambitie zijn in Nederland grote stappen gezet, maar in andere delen van de wereld is duurzaamheid soms nog een volstrekt onbekend fenomeen bij leveranciers. En passagiers? Die vinden het een mooi verhaal, maar laten dit nauwelijks meewegen bij het kopen van een vliegticket.
menu 
sluit 