Jaarlijks wordt in Nederland ruim 2 miljard kilo voedsel verspild (bron: Wageningen University & Research, 2023). Een groot deel hiervan bestaat uit groenten en fruit die vanwege imperfecties of overschotten niet in de schappen van supermarkten belanden, terwijl ze nog perfect eetbaar zijn. Croply, een startup opgericht door jonge ondernemers van de Hogeschool Rotterdam, wil dit probleem aanpakken door deze producten te redden en in boxen te verkopen aan bedrijven.

Waarom is dit belangrijk?

Voedselverspilling is een van de grootste milieuproblemen van deze tijd. Het heeft niet alleen economische gevolgen, maar draagt ook bij aan onnodige CO₂-uitstoot en verspilling van water en grondstoffen. Croply biedt een oplossing door bedrijven een eenvoudige manier te bieden om bewuster in te kopen en zo actief bij te dragen aan een duurzamer voedselsysteem.

“Veel bedrijven willen duurzamer werken, maar weten niet altijd hoe,” zegt Binc Brandt, mede-oprichter van Croply. “Met Croply maken we het makkelijk: wij redden groenten en fruit en leveren ze direct in boxen aan bedrijven. Zo verminderen we samen verspilling en dragen we bij aan een circulaire voedselketen.”

Hoe werkt het?

Croply werkt samen met telers en groothandels om groente en fruit te redden die anders verloren zouden gaan. Deze producten worden vervolgens in samengestelde boxen geleverd aan bedrijven, zoals horecaondernemers, kantines en duurzame foodservices.

Samenwerkingen gezocht

De startup staat nog aan het begin van zijn reis en is momenteel actief op zoek naar:
–  Bedrijven die op een duurzame manier groenten en fruit willen inkopen.
– Leveranciers die hun overschotten niet willen verspillen en met Croply impact willen maken.

“We zoeken partners die samen met ons de voedselverspilling willen aanpakken. Door samen te werken kunnen we op grote schaal een verschil maken,” aldus Sebastiaan Knuppe, mede-oprichter van Croply.

Voordelen voor bedrijven

Samenwerken met Croply is niet alleen een stap in de richting van een duurzamer voedselsysteem, maar biedt bedrijven ook concrete voordelen. Door gebruik te maken van Croply’s groente- en fruitboxen kunnen bedrijven kosten besparen, doordat ze een betaalbaar en kwalitatief goed alternatief krijgen voor reguliere leveranciers. Daarnaast helpt het hen om een duurzamer imago op te bouwen en actief bij te dragen aan de circulaire economie, wat steeds belangrijker wordt in de zakelijke markt.

Bovendien ontvangen bedrijven via Croply verse en gevarieerde producten die anders verloren zouden gaan, wat zorgt voor een unieke en verantwoorde manier van inkopen. Omdat Croply de selectie en levering volledig verzorgt, kunnen bedrijven zonder extra moeite duurzamer ondernemen en direct bijdragen aan de vermindering van voedselverspilling.

Over Croply

Croply is opgericht door een groep jonge ondernemers met een passie voor duurzaamheid en innovatie. Hun missie is om voedselverspilling drastisch te verminderen door imperfecte, maar nog perfect eetbare groenten en fruit een nieuwe bestemming te geven.