Korte termijn aansturing staat duurzame voedselproductie in de weg
Hoewel duurzaamheid inmiddels op de agenda staat bij alle food producerende bedrijven in Nederland, bleek uit gesprekken met hun leiders dat het nog vaak als een project gezien wordt, in plaats van een procesmatige verandering van de voedingsproductie. Managers van vooraanstaande voedselbedrijven bevestigden in alle eerlijkheid dat grote foodbedrijven toch veelal op marge en winst […]
... lees meer