Beleidsmakers en voedingsindustrieën verantwoordelijk om de wereld duurzaam te voeden
Voor gezonde voeding binnen de grenzen van de planeet zijn fundamentele veranderingen in onze voedselsystemen essentieel. Culturele en economische factoren spelen een sleutelrol bij het voeden van 9 tot 10 miljard wereldburgers. Beleidsmakers en voedingsindustrieën moeten hun regelgevende en economische macht gebruiken om de status quo te doorbreken. In de recente PNAS-publicatie: ‘Towards healthy and […]
... lees meer