Lineage, ’s werelds grootste internationale temperatuurgecontroleerde warehouse-REIT, heeft gisteravond de winnaar bekendgemaakt van de Nederlandse ‘Food Chain Innovation Challenge’ tijdens de finale in het NEMO Science Museum in Amsterdam. Na een dag vol inspirerende pitches werd het idee van Barbara Sostaric, een vers-checker om voedselbederf tegen te gaan, uitgeroepen tot de beste innovatie. Barbara ontving een geldprijs van 5.000 dollar en heeft een plek bemachtigd in de internationale finale, die plaatsvindt op 2 december 2024.

Innovatieve technologieën en data-oplossingen

De Food Chain Innovation Challenge daagt studenten en start-ups uit om innovatieve technologieën en data-oplossingen te presenteren die een van ’s werelds meest urgente problemen aanpakken: voedselverspilling. Het winnende idee is een visuele indicator die consumenten helpt te bepalen welk voedsel als eerste gebruikt moet worden. Het helpt bewustzijn te creëren rondom de houdbaarheid van producten en zo voedselverspilling te verminderen. Dit idee laat zien hoe innovatie kan bijdragen aan een duurzamere toekomst en bewuster voedselgebruik.

Enorme eer

“Het winnen van de Lineage Food Chain Innovation Challenge is een enorme eer. Deze competitie brengt twee thema’s samen waar ik enorm gepassioneerd over ben: innovatie en het verminderen van voedselverspilling,” zegt Barbara Sostaric. “Het was een unieke kans om mijn idee te presenteren aan experts uit de sector en waardevolle inzichten te krijgen. De enthousiaste reacties hebben me enorm gemotiveerd. Ik kijk vol vertrouwen uit naar de volgende stap. Het zou fantastisch zijn op 2 december ook de internationale finale te winnen en met behulp van het incubatorprogramma mijn concept verder te ontwikkelen.”

De jury sprak haar bewondering uit voor het niveau van de innovaties en de impact van de ideeën die werden gepresenteerd. Het panel bestond uit verschillende experts, waaronder:

  • Sean Vanderelzen, CHRO Lineage
  • Toine Timmermans, directeur Samen Tegen Voedselverspilling
  • Meike Morren, Assistent Professor Marketing and Sustainable Consumer Choices aan de Vrije Universiteit Amsterdam
  • Esteban Arriaga, CEO van FEBA (European Food Banks Federation)
  • Kim ten Hoor, Senior Director Procurement EMEA bij Lamb Weston

Deelname internationale finale

Barbara krijgt nu de kans om deel te nemen aan de internationale finale op 2 december 2024. Hier strijden de winnaars van de regionale challenges in Londen, San Francisco en Amsterdam om een extra prijs van 50.000 dollar en een plek in Lineage’s op maat gemaakte incubatorprogramma, waarmee zij hun oplossing verder kunnen opschalen. De finale wordt virtueel gehouden en beoordeeld door een internationale jury.

Echte verandering moet komen van vernieuwers

Meike Morren, Assistent Professor aan de Vrije Universiteit en jurylid tijdens het event: “Echte verandering moet komen van vernieuwers die midden in de maatschappij staan. Studenten hebben een frisse kijk en kunnen met inspirerende oplossingen komen die het debat openen over wat er mogelijk zou kunnen zijn in het veld. Ze zullen eerder echte problemen aanpakken die we dagelijks tegenkomen, zowel thuis als in de industrie.”

Het is schokkend hoeveel voedsel elk jaar wordt verspild: maar liefst 1,05 miljard ton – genoeg om miljarden mensen te voeden. Voedselverspilling zorgt er niet alleen voor dat miljoenen mensen hongerlijden, maar het heeft ook een enorme impact op het milieu. Met de Food Chain Innovation Challenge zet Lineage zich in voor innovatie binnen de voedselvoorzieningsketen, om zo voedselverspilling tegen te gaan en duurzame ontwikkeling te bevorderen.

“De Food Chain Innovation Challenge is een geweldige manier om innovatie te stimuleren in de strijd tegen voedselverspilling,” zegt Sean Vanderelzen, CHRO Lineage. “Samenwerken met jong talent en start-ups is cruciaal om een duurzamere toekomst te realiseren. De ideeën en oplossingen die tijdens deze challenge zijn gepresenteerd, inspireren ons en laten zien hoe technologie en creativiteit samen echte impact kunnen maken in de voedselketen. We willen alle deelnemers, juryleden en partners bedanken voor hun bijdrage aan het succes van dit evenement. En natuurlijk wensen we Barbara heel veel succes op 2 december.”