populaire varianten in het reguliere assortiment op de markt. Het gaat om de biologische smaken melkchocolade, fijne kruiden (70% cacao), rozijnenicashew en amandelstukjes in de bekende vierkante knickpacks. Deze zijn wel iets lichter en ook wat duurder. Met de Bio-range mikt de producent op nieuwe gebruikers in de hogere inkomensgroepen.
Gebrek aan grondstoffen dreigt
Ritter Sport wijst erop dat de markt voor biologische producten in Duitsland explosief groeit. Vorig jaar liet ten opzichte van 2006 een omzetplus zien van 33%. Maar de Duitse chocoladeproducent Ecofinia, leverancier van de biologische chocolademerken Vivani en Björnsted, tempert de jubelstemming. Er zijn niet voldoende biologische grondstoffen, vooral voor de productie van originechocolade. Hiervan zijn de bonen afkomstig uit bepaalde regio’s en dus schaars.
Haribo BIO
De gele, groene, oranje en rode Jelly Farm wijngom-boerderijdiertjes van Snoepfabrikant Haribo zijn wat minder fel dan bij de gangbare varianten. De blauwe variant ontrbeekt, omdat dit technisch niet mogelijk is met biologische kleurstoffen die uitsluitend uit vruchten- en plantenextracten mogen komen. Met Jelly Farm richt Haribo zich op milieubewuste huishoudens met kinderen. Een zakje met 100 gram winegums gaat tussen de € 0,79 en € 0,99 kosten. Normaal krijgt de consument voor die prijs 175 gram van dit type snoep.