Volgens Euromonitor International is de wereld milieubewuster dan ooit. Door wereldwijde instabiliteit, greenwashing – waarbij bedrijven zich milieubewuster voordoen dan zij daadwerkelijk zijn – en de financiële crisis is een grote groep consumenten bewust bezig met het creëren van een betere wereld. Die bewustheid zorgt er tevens voor dat we groener, gezonder en lokale producten willen eten. Met als resultaat dat zelfs de fastfoodketens reageren op deze trend.
Euromonitor bundelde de ontwikkelingen in tien consumententrends voor 2016. Hiertoe behoren:
Changemakers
Niet alleen miljonairs als Mark Zuckerberg, multinationals en modellen zetten zich in voor sociale doelen, de groep wereldverbeteraars wordt steeds jonger. Vooral millennials verwachten van bedrijven dat zij verantwoord ondernemen.
Groener eten
In 2016 is de consument zich bewust van wat hij eet. Hij probeert groener te eten en buiten de deur het ongezonde eten te mijden. Lokaal en seizoensgebonden eten is in.