Dit blijkt uit onderzoek van GfK Panelservices in opdracht van het Voedingscentrum onder 1.538 Nederlanders van achttien jaar en ouder.
Ongeveer 60% van de ondervraagden wil zowel duurzamer als gezonder gaan eten. Vooral vrouwen focussen zich op duurzaam en gezond.
Aanbod duurzame producten
Ruim 33% van de respondenten houdt supermarkten verantwoordelijk voor voldoende duurzame voedingsmiddelen in het schap. Een kwart vindt dat de verantwoordelijkheid bij de voedingsmiddelenindustrie ligt.